Kjemiske navn på essensielle vitaminer

Ved å starte en samtale om de kjemiske navnene på vitaminer, la oss se på historien først. Grunnleggeren av vitaminologi regnes som den berømte innenlandsforskeren N. I. Lunin. Det var han som i 1880 viste tilstedeværelsen av vitaminer. Rundt samme tid, navnet "vitaminer" i seg selv, som er oversatt fra latin som "liv aminer". Dette skyldes det faktum at den første som ble valgt i kjemisk ren form for vitaminer, var tilstede aminogruppe (senere viste det seg imidlertid at denne funksjonen ikke er karakteristisk for alle vitaminer).

Vitaminer kreves av kroppen for å opprettholde stabiliteten til nesten alle biokjemiske prosesser, og derfor er deres rolle vanskelig å overvurdere. Spesielt er det vitaminer som er ansvarlige for produksjonen av mange hormoner, for funksjonelle vitale systemer, øker kroppens motstand mot ulike negative faktorer, etc.

Alle vitaminer kan deles direkte inn i vitaminer og vitaminlignende forbindelser. Sistnevnte har mye til felles i sine biologiske egenskaper med vitaminer, men i motsetning til dem, er de påkrevd i større mengder. I tillegg er vitenskapen nesten ukjente tilfeller av mangel i kroppen av vitaminlignende forbindelser, fordi selv med en ubalansert diett kommer de inn i kroppen i tilstrekkelige mengder.

Hvis det er klassifisert av fysisk-kjemiske egenskaper, kan vitaminforbindelser deles inn i to grupper: Fettløselige og vannløselige.

Alle av dem, uavhengig av typen, har eget brevbetegnelse, så vel som det kjemiske navnet. I dag slippes bare 12 vitaminer og 11 vitaminlignende forbindelser.

Navn på vitaminer

Vitamin A
Kjemisk navn på vitamin A: retinol

Aktive former for vitamin: retinal, retinylfosfat.

Vitamin A er nødvendig for normal utvikling og vekst, i tillegg har dets tilstrekkelige innhold i menneskekroppen en gunstig effekt på immunsystemet. Også, vitamin A forbedrer tilstanden til huden og neglene til en person.

Med mangel på vitamin A hos mennesker, blir vekten betydelig redusert, huden blir tørr, og negler og hår er sprø. I tillegg er et karakteristisk tegn på vitamin A-mangel også en forverring av nattesynet (den såkalte nattblinden), og i noen tilfeller er det et brudd på dagtidsvisjon, hornhinnenes tørrhet og konjunktivitt.

Hypervitaminose A har heller ikke veldig hyggelige konsekvenser. Spesielt er et overskudd i kroppen av retinol fulle av hodepine, kvalme, døsighet. I noen tilfeller har pasientforstyrrelser, en forverring av kroniske sykdommer som cholecystitis og pankreatitt.

Det bør tas i betraktning at retinol kun er tilstede i produkter av animalsk opprinnelse. Det meste er i egg, så vel som i fisk, dyr og melkefett. Mange planter inneholder i sin tur provitamin A (dets andre navn er karoten), som blir retinol direkte i menneskekroppen. Først av alt snakker vi om gulrøtter, gresskar, havtorn, aprikoser og villrose.

Daglig inntak av vitamin A:

  • Barn - 1250-2335 mg
  • Menn - 3333 mg
  • Kvinner - 2667 mg
  • Under laktasjon - 4333 mg.

Vitamin B1
Kjemisk navn på vitamin B1: tiamin, aneurin
De aktive former av vitamin: tiamindifosfat (TDF, tiaminpyrofosfat, kokarboksylase).

Vitamin B1 er en pålitelig beskyttelse mot oppstart av sykdommer som polyneuritt og beriberi. Det påvirker mest pålitelig funksjon av nervesystemet, samt muskler. I tillegg er dette vitamin en del av en rekke enzymer som er ansvarlige for kroppens vitale funksjoner, spesielt for karbohydrat og aminosyre metabolisme.

Tiaminmangel fører først og fremst til dysfunksjon i nervesystemet, noe som kan manifestere seg i form av søvnløshet, hodepine, irritabilitet og til og med endring i mental tilstand. Med en overdose av vitamin B1 er autonome sykdommer mulige, manifestert primært i form av arteriell hypotensjon.

Imidlertid øker kroppens behov for vitamin B1 med sykdommer som nevrolitt, iskias, nevrologitt osv.

Den viktigste naturlige kilden til vitamin B1 er vegetabilske produkter, hovedsakelig korn og deres produkter.

Daglig inntak av vitamin B1:

  • Barn: 0,3 - 1 mg
  • Hanner: 1,2 - 1,5 mg
  • Kvinner: 1,1 - 1,2 mg
  • Under graviditet: 1,6 mg.

Vitamin B2
Kjemisk navn på vitaminet: riboflavin
De aktive former av vitamin: flavin mononukleotid (FMN), flavin adenin-dinukleotid (FAD).

Vitamin B2 har innvirkning på fornyelsen, samt utviklingen av celler og den normale funksjonen av synets organer, siden den er en del av den visuelle purpuraen, som er beskyttelsen av det menneskelige øye fra de skadelige effektene av ultrafiolette stråler. I tillegg er riboflavin en integrert del av enzymene som er ansvarlige for fett-, protein- og karbohydratmetabolismen.

Når hypovitaminose B2 begynner synsproblemer (spesielt konjunktivitt og smerte i øynene), blir slimhinnerne betent, det oppstår tørr tunge.

I en tilstrekkelig stor mengde riboflavin funnet i tomater, belgfrukter, så vel som i leveren, melk og egg.

Daglig inntak av vitamin B2:

  • Barn: 0,4 - 1,2 mg
  • Hanner: 1,5 - 1,8 mg
  • Kvinner: 1,2 - 1,3 mg
  • Under graviditet: 1,6 mg.

Vitamin B5
Kjemisk navn på vitamin B5: pantothensyre
Aktive former for vitamin: koenzym A (koenzym A, CoA).

Vitamin B5 påvirker signifikant prosessene for fordøyelse og metabolisme. De viktigste kildene til naturlig pantotensyre er nyrer, egg, lever, kjøtt og fisk, i tillegg er vitamin B5 funnet i enkelte matvarer av vegetabilsk opprinnelse. Spesielt i belgfrukter, blomkål, asparges og sopp.

Vitamin B6
Kjemisk navn på vitamin B6: pyridoksin
De aktive former av vitamin: pyridoksalfosfat (PALP).

Vitamin B6 påvirker de metabolske prosessene i kroppen. Dens mangel i kroppen kan provosere en forverring i hjernens aktivitet og påvirker blodfunksjonene negativt. I tillegg kan mangelen på pyridoksin føre til problemer forbundet med nervesystemet og kardiovaskulære systemene.

I noen tilfeller krever menneskekroppen høyere doser vitamin B6. Først av alt snakker vi om en lang periode med å ta antibiotika.

Vanligvis finnes vitamin B6 i matvarer av vegetabilsk opprinnelse, som poteter, nøtter, sitrusfrukter, jordbær og bønner. Men det er også til stede i animalske produkter (for eksempel egg, fisk og kjøtt).

Daglig inntak av vitamin B6:

  • Barn: 0,3-1,4 mg
  • Hanner: 2 mg
  • Kvinner 1,4 - 1,6 mg
  • Under graviditet: 2,2 mg
  • Under amming: 7,1 mg.

Vitamin B12
Kjemisk navn på vitamin B12: cyanokobalamin
De aktive formene av vitaminet: metylcobalamin, deoksyadenosylkobalamin.

Vitamin B12 er direkte involvert i syntese av aminosyrer, blodkoagulasjon og bloddannelse. I tillegg har det en positiv effekt på leverfunksjonen.

Når hypovitaminose B12 kan oppstå svimmelhet, anemi, nedsatt nervesystem eller svakhet. I tillegg kan det være forskjellige lidelser i nervesystemet.

Imidlertid er hovedtrekk ved cyanokobalamin at dens mangel kan oppstå selv om den kommer inn i kroppen i tilstrekkelige mengder. Dette skyldes at cyanokobalamin krever en spesiell "katalysator" - et protein syntetisert av menneskelige organismer. I slike tilfeller, hvis syntesen av dette proteinet brytes, absorberes vitamin B12 ikke av kroppen.

Daglig inntak av vitamin B12:

  • Barn: 0,3 - 1,4 mcg
  • Hanner: 2,2 mcg
  • Kvinner: 2,2 mcg
  • Under graviditet: 2,2 μg
  • Under laktasjon: 7,6 mcg.

Vitamin C
Kjemisk navn på vitamin C: askorbinsyre
Aktive former for vitamin: Ikke kjent.

Vitamin C forbedrer signifikant beskyttelsesfunksjonene i menneskekroppen, har en gunstig effekt på nervesystemet og immunsystemet og øker permeabiliteten og elastisiteten i blodkarene. I tillegg forhindrer askorbinsyre de negative effektene av karsinogener på celler og normaliserer prosessen med bloddannelse. Å være en kraftig antioksidant, er vitamin C involvert i reguleringen av redoks-prosesser, er involvert i metabolismen av jern og folsyre, samt i syntesen av kollagen og prosollagen.

Hypovitaminosis C fører som regel til økt tretthet, nedsatt immunitet, i sjeldne tilfeller - til skjørbuk. Hypervitaminose C bør ikke være spesielt redd. Videre kan det være nyttig for pasienter med diabetes, personer med nedsatt immunitet og røykere.

Vitamin C finnes hovedsakelig i matvarer av vegetabilsk opprinnelse. Først og fremst snakker vi om sitrus, havtorn, poteter, kål og grønne løk. Men spesielt mye vitamin C i tobakk, som for øyeblikket er det viktigste råmaterialet som vitamin C oppnås i farmakologi.

Daglig inntak av vitamin C:

Vitamin D
Kjemisk navn på vitaminet: calciferol
De aktive formene av vitamin D: 1,25-deoksycholecalciferol.

Hovedforskjellen mellom vitamin D og andre er at den ikke kommer inn i menneskekroppen med mat (unntatt i svært små doser med fiskeprodukter), men syntetiseres selvstendig under påvirkning av ultrafiolette stråler. D-vitamin er ansvarlig for kalsium-fosfor metabolisme, og mangelen kan føre til utvikling av rickets.

En overdose av vitamin D er full av alvorlig forgiftning, men bare i tilfelle av å ta et syntetisk stoff. Med et langt opphold i solen og spise store mengder fisk, forekommer hypervitaminose D ikke.

Daglig inntak av vitamin D:

  • Barn: 300 - 400 IE
  • Menn: 200 - 400 IE
  • Kvinner: 200 - 400 IE.

Vitamin E
Kjemisk navn på vitamin: tokoferol
De aktive former av vitamin: alfa-tokoferol.

Tocopherol forbedrer funksjonen av kjønnskjertlene og andre endokrine kjertler. Å være en antioksidant forhindrer det oksidasjon av vitamin A og bidrar til å redusere aldringsprosessen.

Ved sin kjemiske struktur tilhører den gruppen av alkoholer. Innenfor de fleste plante- og animalske produkter.

Daglig inntak av vitamin E:

  • Barn: 3 - 7 IE
  • Menn: 10 IE
  • Kvinner: 8 IE
  • Under graviditet: 10 IE
  • Under amming: 17 IE.

Vitamin PP
Kjemisk navn på vitamin PP: nikotinsyre
De aktive former for vitamin: Nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD), Nikotinamid-adenin-dinukleotidfosfat (NADP).

Vitamin PP er en komponent av enzymer hvorav den nervøse aktiviteten er regulert og som er involvert i cellulær respirasjon og proteinmetabolisme.

En mangel på nikotinsyre i kroppen er nesten uunngåelig årsaken til utviklingen av pellagra - en alvorlig sykdom, ofte dødelig.

Med hypervitaminose er PP, urtikaria, ansiktsspyling og brennende følelse mulig.

Daglig inntak av vitamin PP:

  • Barn: 5 - 17 mg
  • Hanner: 15 til 20 mg
  • Kvinner: 15 mg
  • Under graviditet: 17 mg
  • Under amming: 70 mg.

Vitamin K
Kjemisk navn på vitamin K: phyllokinon
De aktive former av vitamin: dihydrovitamin K.

K-vitamin er nødvendig for menneskekroppen for å sikre normal blodpropp. Det er foreskrevet for hemorragisk diatese, tung blødning og visse leverproblemer. I tillegg nøytraliserer vitamin K effektene av aflotoxiner, kumarin og en rekke andre giftstoffer som har en akkumulasjonsegenskap i kroppen, sørger for syntese av osteokalcin, er involvert i regulering av redoks-prosesser og forhindrer utvikling av osteoporose.

Mangel på vitamin K fører til utvikling av hemorragiske fenomener. Dette vitaminet er ikke giftig, selv i store mengder.

Daglig inntak av vitamin K:

  • Barn: 5 - 30 mg
  • Hanner: 60 mg
  • Kvinner: 60 mg
  • Under graviditet: 70 mg.

Vitamin Sun (Folat)
Kjemisk navn på vitamin B: folsyre
Aktive former for vitamin: tetrahydrofolsyre (THPC).

Folsyre utfører funksjonen av koenzymer som overfører karbonmolekyler fra en forbindelse til en annen under aminosyremetabolisme, og er derfor en svært viktig faktor i dannelsen av RNA og DNA. I tillegg forbedrer folsyre dannelsen av røde blodlegemer og vitamin B12.

Mangel på folsyre i kroppen er fulle av anemi, utseende av sår i tungen, langsommere vekst, tretthet, hukommelsessvikt og komplikasjoner under fødsel.

Daglig inntak av vitamin B:

Vitamin H
Kjemisk navn på vitamin H: biotin
Aktive former for vitamin: biotinrest forbundet med e-aminogruppen av lysinrest i apoenzym molekylet.

Biotin er involvert i karbohydratmetabolismen av kroppen og bidrar betydelig til absorpsjon av karbohydrater. Det regulerer blodsukkeret, og forhindrer dermed utviklingen av diabetes. I tillegg er biotin svært viktig for det menneskelige nervesystemet, siden det er en slags katalysator for reaksjonen av glukose deltakelse i prosessen med metabolisme.

Med mangel på vitamin H i kroppen har pasientene en blek hud og tunge.

Daglig inntak av vitamin H:

  • Barn: 10-15 mcg
  • Menn: 30-100 mcg
  • Kvinner 30-100 mcg.

Vitaminer: tabell og navn på vitaminer. Alt om vitaminer

Retinol eller vitamin A er kalt "vitamin av ungdom" fordi dette vitamin bidrar til å bevare helsen til huden vår (gjør henne til å bli lenger elastisk), hår og kropp generelt. Dessuten har vitamin A en positiv effekt på synet. Det normale innholdet i dette vitaminet i kroppen gir immunforsvaret, som beskytter kroppen mot virus, bakterier og andre fremmede stoffer som kommer inn i det.

Vitamin B1 eller tiamin kalles "antinevreticheskim" fordi det ble oppdaget som et resultat av studier av sykdommen som kronisk tretthet. Det spiller en viktig rolle i nervesystemet, kardiovaskulær aktivitet og overføring av nerveimpulser. Som et resultat er det et ekstremt viktig vitamin for normal funksjon av hjernen og immunsystemet.

Tiamin spiller en viktig rolle i prosessen med å forny kroppens cellulære struktur og opprettholde syrebalanse.

Vitamin B2 tilhører gruppen av flavins - stoffer som inneholder gul pigment. Den er motstandsdyktig overfor varmebehandling, velbevart i miljøet, samtidig som den er sårbar for sollys, og mister egenskapene.

Riboflavin utfører viktige funksjoner i menneskekroppen. Deltar i dannelsen av røde blodlegemer, hormoner, beskytter netthinnen mot UV-stråler, påvirker fargeoppfattelse og synsskarphet.

Navnet og funksjonene til dette vitaminet er mange: Nikotinamid, Nikotinsyre, Vitamin PP.

Vitamin B3 påvirker nivået av kolesterol i blodet, bidrar til å rense blodårene fra aterosklerotiske plakk, forebygge atherosklerose. Nikotinamid støtter energi prosesser i kroppen, fordi den bidrar til produksjon av nye celler og vev som er involvert i syntese av proteiner, karbohydrater og fett. Avgiftningsegenskaper av dette vitaminet bidrar til å nøytralisere giftstoffer og toksiner i cellene.

Choline har en direkte innvirkning på nervesystemet, slik at innholdet reduseres betydelig under nervesjokk og mental anstrengelse.

Cholin (vitamin B4) fordi det er involvert i metabolismen av fett i kroppen, fremmer dannelsen av lecithin, som i sin tur bringer leveren fett, og er også involvert i kolesterolmetabolisme og leveren fjerner "dårlige" kolesterol. Dette vitaminet beskytter leveren vår mot de skadelige effektene av fettstoffer og alkohol. En tilstrekkelig mengde av dette vitaminet reduserer risikoen for atherosklerose, sykdommer i nervesystemet, diabetes og gallestein.

Pantotensyre (vitamin B5) er involvert i syntese og metabolisme i alle organer og systemer i kroppen vår. Kontrollerer aktiviteten av binyrene og produksjon av binyrene. Det er en viktig del av nervesystemet og forhindrer utviklingen av mange sykdommer. Deltar i syntese av fettsyrer og kolesterol metabolisme.

Vitamin B6 har flere navn: adermin, pyridoksin, pyridoksamin, pyridoksal. Det spiller en avgjørende rolle i konstruksjonen av proteinmolekyler og behandling av aminosyrer gjennom hele kroppen. Pyridoksin er en integrert del av syntesen av enzymer som er nødvendige for normal funksjon av leveren.

Dette vitamin er anbefalt å bruke for folk som arbeider er full av stressende situasjoner, hjelper det å unngå nervøse sammenbrudd og utmatting, fordi vitamin B6 sikrer riktig funksjon av nervesystemet.

Vitamin B8 eller inositol kalles ofte "vitamin av ungdom", siden dette vitaminet er ansvarlig for strukturen i huden vår, samt muskulære og beinsystemer. Sikrer normal funksjon av hjernen, skjoldbrusk, bukspyttkjertel og nyrer. Stoffet deltar også i kroppens metabolske prosesser, er involvert i dannelsen av enzymer. Det spiller en avgjørende rolle i kroppens reproduktive funksjon.

Folsyre (vitamin B9) kalles ofte "blad vitamin" fordi det først ble isolert fra spinatblader. Ifølge statistikken lider rundt 85% av verdens befolkning av mangel på dette vitaminet. Folinsyre er en uunnværlig del av prosessen med bloddannelse, proteinmetabolisme, overføring og lagring av arvelig informasjon. Dessuten er dens rolle avgjørende for hjernens og ryggmargens funksjon.

Vitamin B12 eller cyanokobalamin er et vannløselig vitamin som har evne til å akkumulere i kroppen. Det utfører viktige funksjoner i kroppen, for eksempel: bloddannelse (den deltar i dannelsen av hvite blodlegemer og røde blodlegemer), lipotrop funksjon (forhindrer levervekt), hjelper til med å huske informasjon. Kobalamin påvirker vekst og reproduksjonsevne.

Orottsyre er et vitaminlignende stoff, siden ikke alle egenskapene til et vitamin er iboende i det. Hovedegenskapene er deltakelse i stoffskiftet. Dessuten påvirker vitamin B13 veksten og utviklingen av fosteret. Hjelper regenerere leveren celler og regulerer kolesterol metabolisme.

Vitamin B15 er et vitaminlignende stoff som har en lipotrop effekt, er involvert i biosyntese av adrenalin, kolin, kreatin, kreatinfosfat, steroidhormoner og andre hormoner. Den har mange gunstige egenskaper: den har anti-toksiske egenskaper, reduserer kolesterolnivået, og akselererer oksidative prosesser i vev.

Vitamin C eller askorbinsyre har ikke evne til å samle seg i kroppen. Det har en rekke effekter på kroppen. Det bidrar til å styrke immunsystemet, nøytraliserende giftstoffer og virus som har kommet inn i kroppen vår. Deltar i dannelsen av kollagen og bindevev, styrker beinvev, ledd, sener, tenner og tannkjøtt.

Vitamin D eller ergocalciferol er et essensielt fettløselige vitamin. Bidrar til normalisering av utveksling av fosfor og kalsium i blodet, noe som påvirker korrektheten av dannelsen av skjelettet og skjelettsystemet som helhet. Det viser også virkningen av hormonet, er involvert i funksjonen av skjoldbruskkjertelen og binyrene.

Det kalles "sol vitamin", fordi med unntak av mat kan det syntetiseres under påvirkning av sollys.

E-vitamin eller tokoferol syntetiseres ikke av menneskekroppen, så det må leveres til kroppen vår med mat. Det er ansvarlig for dannelsen av kollagen (henholdsvis for elastisitet av vev) og hemoglobin (for sammensetning av blod og blodtrykk). Viser antioksidant og antihypoksisk virkning. Deltar i regenerering av vev og er et viktig stoff for at menns reproduktive system fungerer tilfredsstillende. Når det gjelder kvinner, reduseres risikoen for patologiske forstyrrelser i utviklingen av fosteret og forekomsten av spontan abort.

Biotin eller vitamin H refereres ofte til som et mikrovitamin, fordi kroppen vår trenger det i svært små doser. Antall funksjoner utført av ham er ikke stor, men veldig viktig.

Vitamin spiller en viktig rolle i energibyting av fett, karbohydrater og proteiner. Deltar i syntese av glukose og dannelse av DNA. Det er ansvarlig for normal funksjon av nervesystemet og immunsystemet, gastrointestinale organer og lunger.

Vitamin H1 eller para-aminobenzoic acid har en solkrem effekt og forhindrer hud aldring. Dessuten er vitamin H1 involvert i blodet og stoffskiftet. Det har evnen til å redusere kolesterolnivået i blodet, og reduserer dermed risikoen for kardiovaskulære sykdommer.

Det er et nødvendig vitamin for intestinal mikroflora, da den fremmer veksten av gunstige mikroorganismer i tarmen.

K-vitamin innebærer kombinasjonen av 2 fettløselige stoffer: phylloquinon (K1) og menahion (K2). K2 er i stand til å produsere sunn intestinal mikroflora, og K1 går inn i kroppen vår med mat av vegetabilsk opprinnelse.

I vår kropp deltar den i mange prosesser: absorpsjon av kalsium, beskytter og gjenoppretter skadede blodkar, påvirker blodpropp.

L-karnitin eller vitamin B11 er et viktig vitaminlignende stoff som kan komme inn i kroppen vår med både mat og syntetisere på egen hånd.

L-karnitin er involvert i utveksling og utgifter av energi, øker utholdenhet og gjenopprettingsperiode i kroppen etter tung fysisk anstrengelse. Den har en anabole effekt og en antihypoksisk effekt.

Vitamin N eller liposyre er en vitaminlignende substans. Den har en insulinlignende effekt, virker som en antioksidant. Øker konsentrasjonen, beskytter og reparerer skadede leverceller. Regulerer metabolismen av fett, proteiner og karbohydrater.

Det har evnen til å regulere nivået av kolesterol i blodet, og dermed forhindre utvikling av aterosklerose.

Vitaminer - en komplett liste over navn med felles karakter, den daglige prisen på mottaket

Discovery historie og generelle egenskaper

Vitaminer er organiske forbindelser som er direkte involvert i kroppens metabolske prosesser. Fungerer hovedsakelig med mat, disse stoffene blir komponenter av de aktive katalysatorene. Men hva betyr dette? Alt er ekstremt enkelt! Enhver reaksjon som foregår i menneskekroppen, enten det er fordøyelsen av mat eller overføring av nerveimpulser gjennom nevroner, skjer ved hjelp av spesielle enzymproteiner, også kalt katalysatorer. På grunn av det faktum at vitaminer er en del av proteinenzymer, gjør de ved deres tilstedeværelse i metabolismen prosessen mulig (disse er de kjemiske reaksjonene som foregår i kroppen og tjener formålet med å opprettholde livet i det).

Vanligvis er vitaminer stoffer med mest avanserte opprinnelsesegenskaper, som er nødvendige for fullstendig utvikling og funksjon av menneskekroppen, fordi de ifølge deres natur og oppgaver er aktivatorer av mange livsprosesser.

Når det gjelder historien om studiet av vitaminer, går det tilbake til slutten av det nittende århundre. For eksempel undersøkte den russiske forskeren Lunin effekten av mineralsalter på tilstanden til laboratoriemus. Under studien var en gruppe mus på en diett av bestanddelene av melk (kasein, fett, salt og sukker innført i dietten), mens den andre gruppen mus fikk naturlig melk. Som et resultat var dyrene i det første tilfellet betydelig utarmet og døde, mens det i andre tilfelle var tilstanden til gnagere ganske tilfredsstillende. Dermed kom forskeren til den konklusjonen at det fortsatt er noen stoffer i produktene som er nødvendige for en levende organismers normale funksjon.

Det er imidlertid verdt å merke seg at det vitenskapelige samfunn ikke tok alvorlig oppdagelsen av Lunin. Men i 1889 ble hans teori likevel bekreftet. En nederlandsk doktor Aikman, som studerte beriberiets mystiske sykdom, fant ut at det er i stand til å stoppe erstatningen i ringen av renset korn med den "grove" urentede. Dermed ble det funnet at skallet inneholder et bestemt stoff, hvor forbruket gjør den mystiske sykdommen retrett. Stoffet er vitamin B1.

I de etterfølgende årene, i første halvdel av 1900-tallet, ble alle andre vitaminer kjent for oss i dag oppdaget.

For første gang ble konseptet "vitaminer" brukt i 1912 av den polske forskeren Kazimir Funk, som ved hjelp av sin forskning var i stand til å trekke ut stoffer fra plantefôr, hjalp de eksperimentelle duene til å gjenopprette fra polyneuritt. I moderne klassifisering er disse stoffene kjent som tiamin (B6) og nikotinsyre (B3). For første gang foreslo han å kalle alle stoffer fra dette området ordet "Vitaminer" (Latin. Vit - liv og Aminer - navnet på gruppen som vitaminer tilhører). Det var disse forskerne som først introduserte begrepet avitaminose, samt doktrinen om hvordan man kan kurere det.

Vi vet alle at navnene på vitaminer, som regel, finnes i et enkelt brev i det latinske alfabetet. Denne tendensen er fornuftig i den forstand at vitaminene var i den rekkefølge og var åpne, det vil si at de ble gitt navn etter alternative bokstaver.

Typer av vitaminer

Typer av vitaminer utsettes for det meste bare etter deres løselighet. Derfor kan vi skille mellom følgende varianter:

  • Fettløselige vitaminer - denne gruppen kan bare absorberes av kroppen når den kommer sammen med fett som må være tilstede i menneskelig mat. Denne gruppen inkluderer vitaminer som A, D, E, K.
  • Vannløselige vitaminer - disse vitaminer, som navnet antyder, kan løses med vanlig vann, noe som betyr at det ikke er noen spesielle forhold for deres absorpsjon, fordi det er mye vann i kroppen. Også disse stoffene kalles enzym vitaminer fordi de hele tiden følger enzymer (enzymer) og bidrar til deres fulle virkning. Denne gruppen inkluderer vitaminer som B1, B2, B6, B12, C, PP, folsyre, pantotensyre, biotin.

Disse er de grunnleggende vitaminer som eksisterer i naturen og er nødvendige for en levende organismeres fulle funksjon.

Kilder - hvilke produkter er inneholdt?

Vitaminer finnes i mange matvarer som vi pleide å spise som mat. Men samtidig er vitaminer faktisk et mysterium for forskere, fordi noen av dem menneskekroppen kan produsere alene, kan andre under ingen omstendigheter dannes selvstendig og komme inn i kroppen fra utsiden. I tillegg er det slike varianter som bare kan assimileres under visse forhold, og årsaken til dette er fremdeles ikke klart.

Hovedkildene for å skaffe vitaminer fra mat kan bli funnet i tabellen under.

Tabell 1 - Liste over vitaminer og deres kilder

Vitamin A som det kalles annerledes

Kjemiske navn på essensielle vitaminer

Ved å starte en samtale om de kjemiske navnene på vitaminer, la oss se på historien først. Grunnleggeren av vitaminologi regnes som den berømte innenlandsforskeren N. I. Lunin. Det var han som i 1880 viste tilstedeværelsen av vitaminer. Rundt samme tid, navnet "vitaminer" i seg selv, som er oversatt fra latin som "liv aminer". Dette skyldes det faktum at den første som ble valgt i kjemisk ren form for vitaminer, var tilstede aminogruppe (senere viste det seg imidlertid at denne funksjonen ikke er karakteristisk for alle vitaminer).

Vitaminer kreves av kroppen for å opprettholde stabiliteten til nesten alle biokjemiske prosesser, og derfor er deres rolle vanskelig å overvurdere. Spesielt er det vitaminer som er ansvarlige for produksjonen av mange hormoner, for funksjonelle vitale systemer, øker kroppens motstand mot ulike negative faktorer, etc.

Alle vitaminer kan deles direkte inn i vitaminer og vitaminlignende forbindelser. Sistnevnte har mye til felles i sine biologiske egenskaper med vitaminer, men i motsetning til dem, er de påkrevd i større mengder. I tillegg er vitenskapen nesten ukjente tilfeller av mangel i kroppen av vitaminlignende forbindelser, fordi selv med en ubalansert diett kommer de inn i kroppen i tilstrekkelige mengder.

Hvis det er klassifisert av fysisk-kjemiske egenskaper, kan vitaminforbindelser deles inn i to grupper: Fettløselige og vannløselige.

Alle av dem, uavhengig av typen, har eget brevbetegnelse, så vel som det kjemiske navnet. I dag slippes bare 12 vitaminer og 11 vitaminlignende forbindelser.

Navn på vitaminer

Vitamin A
Kjemisk navn på vitamin A: retinol

Aktive former for vitamin: retinal, retinylfosfat.

Vitamin A er nødvendig for normal utvikling og vekst, i tillegg har dets tilstrekkelige innhold i menneskekroppen en gunstig effekt på immunsystemet. Også, vitamin A forbedrer tilstanden til huden og neglene til en person.

Med mangel på vitamin A hos mennesker, blir vekten betydelig redusert, huden blir tørr, og negler og hår er sprø. I tillegg er et karakteristisk tegn på vitamin A-mangel også en forverring av nattesynet (den såkalte nattblinden), og i noen tilfeller er det et brudd på dagtidsvisjon, hornhinnenes tørrhet og konjunktivitt.

Hypervitaminose A har heller ikke veldig hyggelige konsekvenser. Spesielt er et overskudd i kroppen av retinol fulle av hodepine, kvalme, døsighet. I noen tilfeller har pasientforstyrrelser, en forverring av kroniske sykdommer som cholecystitis og pankreatitt.

Det bør tas i betraktning at retinol kun er tilstede i produkter av animalsk opprinnelse. Det meste er i egg, så vel som i fisk, dyr og melkefett. Mange planter inneholder i sin tur provitamin A (dets andre navn er karoten), som blir retinol direkte i menneskekroppen. Først av alt snakker vi om gulrøtter, gresskar, havtorn, aprikoser og villrose.

Daglig inntak av vitamin A:

  • Barn - 1250-2335 mg
  • Menn - 3333 mg
  • Kvinner - 2667 mg
  • Under laktasjon - 4333 mg.

Vitamin B1
Kjemisk navn på vitamin B1: tiamin, aneurin
De aktive former av vitamin: tiamindifosfat (TDF, tiaminpyrofosfat, kokarboksylase).

Vitamin B1 er en pålitelig beskyttelse mot oppstart av sykdommer som polyneuritt og beriberi. Det påvirker mest pålitelig funksjon av nervesystemet, samt muskler. I tillegg er dette vitamin en del av en rekke enzymer som er ansvarlige for kroppens vitale funksjoner, spesielt for karbohydrat og aminosyre metabolisme.

Tiaminmangel fører først og fremst til dysfunksjon i nervesystemet, noe som kan manifestere seg i form av søvnløshet, hodepine, irritabilitet og til og med endring i mental tilstand. Med en overdose av vitamin B1 er autonome sykdommer mulige, manifestert primært i form av arteriell hypotensjon.

Imidlertid øker kroppens behov for vitamin B1 med sykdommer som nevrolitt, iskias, nevrologitt osv.

Den viktigste naturlige kilden til vitamin B1 er vegetabilske produkter, hovedsakelig korn og deres produkter.

Daglig inntak av vitamin B1:

  • Barn: 0,3 - 1 mg
  • Hanner: 1,2 - 1,5 mg
  • Kvinner: 1,1 - 1,2 mg
  • Under graviditet: 1,6 mg.

Vitamin B2
Kjemisk navn på vitaminet: riboflavin
De aktive former av vitamin: flavin mononukleotid (FMN), flavin adenin-dinukleotid (FAD).

Vitamin B2 har innvirkning på fornyelsen, samt utviklingen av celler og den normale funksjonen av synets organer, siden den er en del av den visuelle purpuraen, som er beskyttelsen av det menneskelige øye fra de skadelige effektene av ultrafiolette stråler. I tillegg er riboflavin en integrert del av enzymene som er ansvarlige for fett-, protein- og karbohydratmetabolismen.

Når hypovitaminose B2 begynner synsproblemer (spesielt konjunktivitt og smerte i øynene), blir slimhinnerne betent, det oppstår tørr tunge.

I en tilstrekkelig stor mengde riboflavin funnet i tomater, belgfrukter, så vel som i leveren, melk og egg.

Daglig inntak av vitamin B2:

  • Barn: 0,4 - 1,2 mg
  • Hanner: 1,5 - 1,8 mg
  • Kvinner: 1,2 - 1,3 mg
  • Under graviditet: 1,6 mg.

Vitamin B5
Kjemisk navn på vitamin B5: pantothensyre
Aktive former for vitamin: koenzym A (koenzym A, CoA).

Vitamin B5 påvirker signifikant prosessene for fordøyelse og metabolisme. De viktigste kildene til naturlig pantotensyre er nyrer, egg, lever, kjøtt og fisk, i tillegg er vitamin B5 funnet i enkelte matvarer av vegetabilsk opprinnelse. Spesielt i belgfrukter, blomkål, asparges og sopp.

Vitamin B6
Kjemisk navn på vitamin B6: pyridoksin
De aktive former av vitamin: pyridoksalfosfat (PALP).

Vitamin B6 påvirker de metabolske prosessene i kroppen. Dens mangel i kroppen kan provosere en forverring i hjernens aktivitet og påvirker blodfunksjonene negativt. I tillegg kan mangelen på pyridoksin føre til problemer forbundet med nervesystemet og kardiovaskulære systemene.

I noen tilfeller krever menneskekroppen høyere doser vitamin B6. Først av alt snakker vi om en lang periode med å ta antibiotika.

Vanligvis finnes vitamin B6 i matvarer av vegetabilsk opprinnelse, som poteter, nøtter, sitrusfrukter, jordbær og bønner. Men det er også til stede i animalske produkter (for eksempel egg, fisk og kjøtt).

Daglig inntak av vitamin B6:

  • Barn: 0,3-1,4 mg
  • Hanner: 2 mg
  • Kvinner 1,4 - 1,6 mg
  • Under graviditet: 2,2 mg
  • Under amming: 7,1 mg.

Vitamin B12
Kjemisk navn på vitamin B12: cyanokobalamin
De aktive formene av vitaminet: metylcobalamin, deoksyadenosylkobalamin.

Vitamin B12 er direkte involvert i syntese av aminosyrer, blodkoagulasjon og bloddannelse. I tillegg har det en positiv effekt på leverfunksjonen.

Når hypovitaminose B12 kan oppstå svimmelhet, anemi, nedsatt nervesystem eller svakhet. I tillegg kan det være forskjellige lidelser i nervesystemet.

Imidlertid er hovedtrekk ved cyanokobalamin at dens mangel kan oppstå selv om den kommer inn i kroppen i tilstrekkelige mengder. Dette skyldes at cyanokobalamin krever en spesiell "katalysator" - et protein syntetisert av menneskelige organismer. I slike tilfeller, hvis syntesen av dette proteinet brytes, absorberes vitamin B12 ikke av kroppen.

Daglig inntak av vitamin B12:

  • Barn: 0,3 - 1,4 mcg
  • Hanner: 2,2 mcg
  • Kvinner: 2,2 mcg
  • Under graviditet: 2,2 μg
  • Under laktasjon: 7,6 mcg.

Vitamin C
Kjemisk navn på vitamin C: askorbinsyre
Aktive former for vitamin: Ikke kjent.

Vitamin C forbedrer signifikant beskyttelsesfunksjonene i menneskekroppen, har en gunstig effekt på nervesystemet og immunsystemet og øker permeabiliteten og elastisiteten i blodkarene. I tillegg forhindrer askorbinsyre de negative effektene av karsinogener på celler og normaliserer prosessen med bloddannelse. Å være en kraftig antioksidant, er vitamin C involvert i reguleringen av redoks-prosesser, er involvert i metabolismen av jern og folsyre, samt i syntesen av kollagen og prosollagen.

Hypovitaminosis C fører som regel til økt tretthet, nedsatt immunitet, i sjeldne tilfeller - til skjørbuk. Hypervitaminose C bør ikke være spesielt redd. Videre kan det være nyttig for pasienter med diabetes, personer med nedsatt immunitet og røykere.

Vitamin C finnes hovedsakelig i matvarer av vegetabilsk opprinnelse. Først og fremst snakker vi om sitrus, havtorn, poteter, kål og grønne løk. Men spesielt mye vitamin C i tobakk, som for øyeblikket er det viktigste råmaterialet som vitamin C oppnås i farmakologi.

Daglig inntak av vitamin C:

Vitamin D
Kjemisk navn på vitaminet: calciferol
De aktive formene av vitamin D: 1,25-deoksycholecalciferol.

Hovedforskjellen mellom vitamin D og andre er at den ikke kommer inn i menneskekroppen med mat (unntatt i svært små doser med fiskeprodukter), men syntetiseres selvstendig under påvirkning av ultrafiolette stråler. D-vitamin er ansvarlig for kalsium-fosfor metabolisme, og mangelen kan føre til utvikling av rickets.

En overdose av vitamin D er full av alvorlig forgiftning, men bare i tilfelle av å ta et syntetisk stoff. Med et langt opphold i solen og spise store mengder fisk, forekommer hypervitaminose D ikke.

Daglig inntak av vitamin D:

  • Barn: 300 - 400 IE
  • Menn: 200 - 400 IE
  • Kvinner: 200 - 400 IE.

Vitamin E
Kjemisk navn på vitamin: tokoferol
De aktive former av vitamin: alfa-tokoferol.

Tocopherol forbedrer funksjonen av kjønnskjertlene og andre endokrine kjertler. Å være en antioksidant forhindrer det oksidasjon av vitamin A og bidrar til å redusere aldringsprosessen.

Ved sin kjemiske struktur tilhører den gruppen av alkoholer. Innenfor de fleste plante- og animalske produkter.

Daglig inntak av vitamin E:

  • Barn: 3 - 7 IE
  • Menn: 10 IE
  • Kvinner: 8 IE
  • Under graviditet: 10 IE
  • Under amming: 17 IE.

Vitamin PP
Kjemisk navn på vitamin PP: nikotinsyre
De aktive former for vitamin: Nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD), Nikotinamid-adenin-dinukleotidfosfat (NADP).

Vitamin PP er en komponent av enzymer hvorav den nervøse aktiviteten er regulert og som er involvert i cellulær respirasjon og proteinmetabolisme.

En mangel på nikotinsyre i kroppen er nesten uunngåelig årsaken til utviklingen av pellagra - en alvorlig sykdom, ofte dødelig.

Med hypervitaminose er PP, urtikaria, ansiktsspyling og brennende følelse mulig.

Daglig inntak av vitamin PP:

  • Barn: 5 - 17 mg
  • Hanner: 15 til 20 mg
  • Kvinner: 15 mg
  • Under graviditet: 17 mg
  • Under amming: 70 mg.

Vitamin K
Kjemisk navn på vitamin K: phyllokinon
De aktive former av vitamin: dihydrovitamin K.

K-vitamin er nødvendig for menneskekroppen for å sikre normal blodpropp. Det er foreskrevet for hemorragisk diatese, tung blødning og visse leverproblemer. I tillegg nøytraliserer vitamin K effektene av aflotoxiner, kumarin og en rekke andre giftstoffer som har en akkumulasjonsegenskap i kroppen, sørger for syntese av osteokalcin, er involvert i regulering av redoks-prosesser og forhindrer utvikling av osteoporose.

Mangel på vitamin K fører til utvikling av hemorragiske fenomener. Dette vitaminet er ikke giftig, selv i store mengder.

Daglig inntak av vitamin K:

  • Barn: 5 - 30 mg
  • Hanner: 60 mg
  • Kvinner: 60 mg
  • Under graviditet: 70 mg.

Vitamin Sun (Folat)
Kjemisk navn på vitamin B: folsyre
Aktive former for vitamin: tetrahydrofolsyre (THPC).

Folsyre utfører funksjonen av koenzymer som overfører karbonmolekyler fra en forbindelse til en annen under aminosyremetabolisme, og er derfor en svært viktig faktor i dannelsen av RNA og DNA. I tillegg forbedrer folsyre dannelsen av røde blodlegemer og vitamin B12.

Mangel på folsyre i kroppen er fulle av anemi, utseende av sår i tungen, langsommere vekst, tretthet, hukommelsessvikt og komplikasjoner under fødsel.

Daglig inntak av vitamin B:

Vitamin H
Kjemisk navn på vitamin H: biotin
Aktive former for vitamin: biotinrest forbundet med e-aminogruppen av lysinrest i apoenzym molekylet.

Biotin er involvert i karbohydratmetabolismen av kroppen og bidrar betydelig til absorpsjon av karbohydrater. Det regulerer blodsukkeret, og forhindrer dermed utviklingen av diabetes. I tillegg er biotin svært viktig for det menneskelige nervesystemet, siden det er en slags katalysator for reaksjonen av glukose deltakelse i prosessen med metabolisme.

Med mangel på vitamin H i kroppen har pasientene en blek hud og tunge.

Daglig inntak av vitamin H:

  • Barn: 10-15 mcg
  • Menn: 30-100 mcg
  • Kvinner 30-100 mcg.

En komplett beskrivelse av vitamin A, en beskrivelse av fordelene og skadene.

Vitaminer En gruppe samler stoffer med lignende biologiske effekter. Disse inkluderer retinal (aldehyd - vitamin A), retinol (alkohol - vitamin A), retinsyre (syre - vitamin A). I sin rene form ble Mendel og Osborne isolert fra smør. Forskere har oppdaget dette vitaminet i fiskeolje, fet melk. krem, smør og fettost, eggeplommer, ost. lever, hjerte og hjerne. Mengden vitamin i animalske produkter avhenger direkte av typen og sammensetningen av maten som dette dyret forbruker. Derfor er fiskeolje 100 ganger rikere enn retinol enn for eksempel smør, fordi det er et vegetabilsk plankton som fisken spiser. bare fylt med vitamin A.

Handling av vitamin a

Vitamin A garanterer integriteten til cellene som er ansvarlige for dannelsen av slimhinner og hud, og det akselererer også helbredelsesprosessen av huden i tilfelle skader. Sammensetningen av mange kosmetikk inneholder dets analoger, gunstige effekter på huden.

Både vitamin A og a-karoten er sterke antioksidanter. er midler for behandling og forebygging av kreft.

Daglig inntak av vitamin a

Vitamin A (retinol) har evnen til å samle inn i leveren. Med svært lang bruk av retinol i økte doser begynner det å bli giftig for kroppen. Den daglige dosen av vitamin A er helt forskjellig for alle alders- og kjønnegrupper av mennesker. Menn må få 650-950 mcg vitamin A per dag, og 600-800 mcg for kvinner, men for gravide øker det daglige behovet for vitamin A med 100 mcg, og for ammende mødre - med 410 mcg av dette vitaminet. Den pediatriske nødvendige daglige dosen av retinol er i området 400-1000 mcg. Med sin akutte mangel øker doseringen til maksimalt 3000 mcg. Vitamin A absorberes best med fettstoffer. Det er viktig å vurdere at når man behandler og lagrer mat, går 10-40% retinol bort. Vi må ikke glemme dette når du er kokt, rik på vitamin A.

Mangel på vitamin a

Mangel på vitamin A fører til "nattblindhet" - dette er det allerførste og viktigste symptomet som indikerer mangelen på det. Hvordan kan det oppdages? Det er nok å forlate et godt opplyst rom i en mørk. Hvis øynene dine samtidig omorganiseres i mørket i mer enn 8-9 sekunder, er det mulig at vitamin A ikke er nok for deg, hvis det er mer enn 15-25 sekunder, må du konsultere lege! I så fall, hvis du bare trenger noen få sekunder til dette, så har du det bra, og i kroppen din er normen for vitamin A.

I Kina og det gamle Egypt ble "nattblindhet" helbredet med retter laget av halvbakt lever. Lever juice er den mest sjenerøse kilden til vitamin A. Det er en kompleks forbindelse som har en rekke former. Men for oss er to av dem signifikante: vitamin A, som er oppnådd fra kilder av animalsk opprinnelse karoten og retinol, oppnådd fra kilder av vegetabilsk opprinnelse.

Mangel på vitamin A i menneskekroppen er også indikert ved å brenne under øyelokkene, smerte i øynene fra sterkt lys og "gåsebud" på lårene og albuene. Hos barn er dette en forsinkelse i utvikling og vekst.

Et av de første tegnene på en utilstrekkelig mengde vitamin A i menneskekroppen er tetthet og tørr hud. Følgelig indikerer noen sykdommer i hudstrukturen at det er nødvendig å inkludere mat i kostholdet uten å feile. forsterket med vitamin A.

Hva er en sykdom i hudstrukturer? Det er en atrofi av svettekjertlene, tørre slimhinner: munnhulen, paranasale bihuler, neseborene, luftrøret, bronkiene, dvs. sykdommer forbundet med forstyrrelser i luftveiene. - Alt dette er direkte relatert til mengden vitamin A i kroppen. Man må bare øke doseringen av dette vitaminet, da alle problemer vil bli eliminert. Selv psoriasis kan herdes i noen av tilfellene ved å øke doseringen av vitamin A.

Indikasjoner for vitamin A:

  • avitaminose og hypovitaminose A;
  • smittsomme sykdommer (bronkitt, dysenteri, meslinger, lungebetennelse, tracheitt);
  • hudsykdommer (frostbit, brannskader, ichthyosis, psoriasis, hud tuberkulose, hyperkeratose, pyoderma, noen typer eksem og andre degenerative og inflammatoriske patologiske prosesser);
  • øyesykdommer (hemeralopi, retinittpigmentosa, konjunktivitt, keratomalakia, xerophthalmia, øyeformet øsematøs lesjon);
  • underernæring;
  • rakitt,
  • akutt respiratoriske sykdommer;
  • kroniske bronkopulmonale sykdommer;
  • erosiv og ulcerativ, samt inflammatoriske lesjoner i mage-tarmkanalen;
  • bryst;
  • epiteliale svulster;
  • levercirrhose;
  • leukemi (for å forbedre resistansen til hematopoietisk vev til effekten av cytostatika).

Daglig pris

Nødvendig daglig mengde: 1-2 mg

Relaterte materialer

Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin C (askorbinsyre)

Vitamin B5 (pantotensyre)

Vitamin A, også kjent som retinol, er et fettløselige vitamin som er en antioksidant. Det ble åpnet en av de første i 1913, og i samsvar med dette fikk betegnelsen til det første bokstaven i det latinske alfabetet. For første gang ble A-vitamin hentet fra gulrøtter - derfor er alle vitaminene i gruppe A kalt karotenoider (fra engelsk gulrot). Karotenoider finnes i sopp, kjøtt, planter, og når de inntas, blir de omdannet til vitamin A.

Vitamin A i matvarer

De beste kildene til vitamin A er lever og fiskeolje. Neste i nedadgående rekkefølge er eggeplommer, smør, hel (ikke fjernet) melk og krem. Produkter som gir dette vitaminet av vegetabilsk opprinnelse er gule og grønne grønnsaker (gulrøtter, paprika, spenat, grønn løk, persille), aprikoser, ferskener, epler, vannmeloner, meloner, druer, kirsebær, villrose, belgfrukter (erter og soya). I tillegg inneholder vitamin A noen medisinske urter: fennikel, horsetail, humle, sitrongress, nudel, mynte, bringebærblader, salvie, sorrel.

Vitamin A i animalske produkter er representert av fiskeolje, kaviar, oksekjøttlever, smør, margarin, helmelk, rømme, hestekost, eggeplomme, ost.

Handling av vitamin a

Effekten av vitamin A på menneskekroppen er enorm. Det deltar aktivt i redoks-prosesser, bidrar til regulering av proteinsyntese, normal funksjon av metabolisme, funksjonene til subcellulære og cellemembraner, dannelse av tenner og ben, og fettavsetninger inkludert. Vitamin A er nødvendig for full vekst av nye celler i kroppen og bremser aldringsprosessen. I tillegg er vitamin et viktig element som muliggjør normal funksjon av det menneskelige immunsystemet.

Bruken av retinol i tilstrekkelige mengder gjør det mulig å øke beskyttelsesfunksjonen til slimhinnene, for å øke aktiviteten til leukocytter og andre elementer av uspesifikk immunitet. Dette stoffet beskytter kroppen mot infeksjoner, forkjølelse, influensa, sykdommer i urinveiene og mage-tarmkanalen. Tilstedeværelsen av tilstrekkelig mengde vitamin A i barnas blod fra utviklede land forklarer det faktum at de lettere tolererer slike smittsomme sykdommer som kyllingkopper, meslinger, mens i land med lav levestandard er dødeligheten fra disse tilsynelatende uskyldige barnesykdommene utbredt.

Vitamin A eller dets syntetiske analoger - retinoider - er et integrert element i alle kosmetikk, med sikte på å gjenopprette vev som utgjør slimhinner og hud. Vitamin brukes som et middel for å eliminere hudsykdommer i ulike etiologier (psoriasis, akne, akne). Ved solbrenthet stimulerer vitamin A kollagenproduksjonen, fremskynder regenereringsprosesser og reduserer risikoen for infeksjon.

Å være en kraftig antioksidant, er vitamin A en utmerket profylaktisk mot kreft sykdommer, beskytter kroppens cellemembraner fra de destruktive virkningene av frie oksygenradikaler og flerumettede syrer. I tillegg strekker effekten av retinol til kardiovaskulærsystemet, hindrer forekomsten av hjertesykdom og øker nivået av "gunstig" kolesterol i blodet.

De store karotenoider, zeaxanthin og lutein spiller en avgjørende rolle for å beskytte øynene våre, og reduserer risikoen for grå stær og makuladegenerasjon.

Vitamin A Krav

Ifølge studier kan ingen enkeltprodukt fylle kroppens vitamin A-mangel, hvis det eksisterer, er det derfor nødvendig med ekstra tilskudd for å eliminere mangelen. Den anbefalte daglige dosen av vitamin A er:

  • 3000 IE (900 mcg) for menn;
  • 2300 IE (700 mcg) for kvinner.

For sykdommer knyttet til mangel på retinol i kroppen, kan den daglige dosen av vitamin økes til 10.000 IE. Det anbefales ikke å ta mer enn 6000 IE vitamin om dagen til gravide, da retinol er i stand til å produsere en teratogen effekt på utvikling av føtal foster i store mengder.

Med forsiktighet bør A-vitamin administreres til pasienter med astmatiske manifestasjoner av allergiske sykdommer. Retinol bør også unngås for personer som lider av hypothyroidisme.

Indikasjoner for vitamin A

Bruk av retinol er tilrådelig når:

  • Sykdommer i slimhinnene og hudlidelser (brannsår, seborrheisk eksem, candidiasis, allergisk dermatose);
  • Øyesykdommer (keratitt, konjunktivitt);
  • Behovet for å forbedre prosesser for regenerering og helbredelse av vev etter operasjon, brudd, brannskader, sår.

I tillegg er vitamin A en integrert del av kompleks terapi ved behandling av:

  • Akutt og kronisk sykdom i galdeveiene og leveren;
  • Akutt og kronisk lungebetennelse;
  • Jernmangel anemi.

Tegn på vitamin A-mangel (hypovitaminose)

Retinolmangel karakteriseres av et vitamin A-innhold i serum under nivået på 0,35 μmol / L. Klinisk signifikante symptomer på vitamin A-mangel i kroppen er:

  • flass;
  • For tidlig aldring av huden;
  • Økt temperatur og smertefølsomhet;
  • Følsomhet (hyperestesi) av tannemalje;
  • Akkumulering av slim eller frosne skorper i øynene, økt rive i frosten;
  • Accelerert utløsning, svak ereksjon hos menn;
  • Blære sfinkter svakhet;
  • Hemeralopi ("nattblindhet");
  • Hyppig forkjølelse, luftveisinfeksjoner, kronisk lungebetennelse;
  • Anemi, utmattelse, søvnløshet.

Årsaker til vitamin A-mangel i kroppen er:

  • Ubalansert ernæring;
  • Utilstrekkelig inntak av retinol med mat;
  • Begrensende fettinntak;
  • Sykdommer i fordøyelseskanalen;
  • Malabsorptionssyndrom;
  • Reseksjon av tynntarmen;
  • Utilstrekkelig inntak av vitamin E, en antioksidant som forhindrer oksidasjon av retinol.

Tegn på overskytende vitamin A (hypervitaminose)

Tegn på overdosering av retinol er lik symptomene på vitamin A-mangel. Disse inkluderer:

  • Pigmentering og tørr hud, sprø negler, håravfall;
  • Forsinket menstruasjon, magesmerter, dyspepsi;
  • Felles smerte, diffus fortykning av beinene;
  • Forstørret milt og lever.

Spesielle instruksjoner

Ifølge medisinsk forskning forårsaker samspillet mellom vitamin A og alkohol i større grad enn når man tar en enkelt alkoholholdig drikke. Dette faktum bør tas i betraktning når du bruker alkoholholdige stoffer.

Vet du det:

Hostmedisin "Terpinkod" er en av de beste selgerne, ikke i det hele tatt på grunn av dets medisinske egenskaper.

Karies er den vanligste smittsomme sykdommen i verden, som selv influensa ikke kan konkurrere med.

Under nysing stopper kroppen vår helt og holdent. Selv hjertet stopper.

Mange stoffer som i utgangspunktet markedsføres som narkotika. Heroin, for eksempel, ble opprinnelig markedsført som et middel for baby hoste. Kokain ble anbefalt av legene som anestesi og som et middel til å øke utholdenheten.

En utdannet person er mindre utsatt for hjernesykdommer. Intellektuell aktivitet bidrar til dannelsen av ytterligere vev, kompensere for de syke.

Forskere fra Oxford University gjennomførte en rekke studier der de konkluderte med at vegetarisme kan være skadelig for menneskets hjerne, da det fører til en nedgang i massen. Derfor anbefaler forskerne ikke å utelukke fisk og kjøtt fra kostholdet.

I løpet av livet produserer den gjennomsnittlige personen så mange som to store bassenger av spytt.

Våre nyrer er i stand til å rense tre liter blod på ett minutt.

De fleste kvinner er i stand til å få mer glede av å tenke på sin vakre kropp i speilet enn fra kjønn. Så kvinner, strever etter harmoni.

Ifølge en WHO-studie øker en halv time daglig samtale på en mobiltelefon sannsynligheten for å utvikle hjernesvulst med 40%.

Leveren er det tyngste organet i kroppen vår. Den gjennomsnittlige vekten er 1,5 kg.

Folk som er vant til å spise frokost regelmessig, er mye mindre sannsynlig å være overvektige.

Det velkjente stoffet "Viagra" ble opprinnelig utviklet for behandling av arteriell hypertensjon.

I et forsøk på å trekke pasienten ut, går legene ofte for langt. For eksempel, en bestemt Charles Jensen i perioden fra 1954 til 1994. overlevde over 900 neoplasm fjerning operasjoner.

I tillegg til mennesker, lider bare en levende skapning på planet Jorden - hunder av prostatitt. Dette er virkelig våre mest lojale venner.

Ord til munn vs Internett: Velg den raskeste og mest praktiske måten å skrive til legen

Rytmen til en stor storby, arbeider til sent på kvelden og en kronisk mangel på tid - alt dette gjør sitt preg på vår helse. Noen ganger, selv nekog.

Sprekk i foten

Vannløselige vitaminer (C, gruppe B)