Vegetabilsk suppe Oppskrifter til diett Tabell 5

Kosttilskudd - en uunnværlig del av dietten for eventuelle sykdommer. Selv de som ikke liker og ikke spiser supper, er vanligvis enige om at denne parabolen perfekt støtter styrke under sykdom. Myk flytende konsistens, akseptabel varm temperatur og uskarpe smak av suppen gjør den til en uunnværlig del av menyen når de forverrer sykdommer, i remisjon eller postoperative forhold. Derfor inneholder hver diett på Pevsner-matssystemet nødvendigvis en beskrivelse av tillatte supper. Grønnsakssuppeoppskrifter til diettbordet 5 vil være en god hjelp for de som trenger et terapeutisk diett.

Prinsipper, mål og indikasjoner for diett nummer 5

Måltider fra grønnsaker - en kilde til plantefiber, nødvendig for leveren (foto: grud.guru)

Hovedmålet med Pevsner diett tabell nr. 5 er å redusere belastningen på leveren i kronisk hepatitt, kalkuløs og ikke-kalkuløs cholecystitis. Det er foreskrevet i tilfelle akutt hepatitt, cholecystitis - på gjenopprettingsstadiet. En indikasjon på tabell nr. 5 kan være tilstedeværelse av levercirrhose, hvis organets funksjoner er svekket, men det er fortsatt ingen uttalt manifestasjoner av leversvikt.

For å skape leveren så sparsomt som mulig, anbefales det å spise brøkdel og minst 5 ganger om dagen, drikke minst 2 liter per dag og litt redusere fettinntaket - det skal ikke være mer enn 70 g per dag. Resten av tabell nummer 5 - er en god mat med energiværdien av det daglige dietten på 2400 kcal, proteininnhold på 70 g / dag og 400 g karbohydrat / dag.

Et viktig prinsipp i diettbordet nummer 5 - valget av slike produkter som vil bidra til å etablere normal galle sekresjon. Fra menyen må du ekskludere retter som forårsaker økt separasjon av galle og kan føre til at gallekanalene krymper kraftig. Vi snakker om veldig varme og kalde retter, produkter med innhold av mettet animalsk fett, rike kjøttkraft, biprodukter og belgfrukter. Det er nyttig å inkludere grønnsaker i menyen - de inneholder mange plantefibre, som er nødvendige for å forbedre leverfunksjonen.

Du kan være interessert

Vegetabilsk suppe - et viktig element i dietten

De mest nyttige supper for leveren - på vegetabilske buljonger uten å bruke kjøtt (foto: ucdintegrativemedicine.com)

Fordelene med vegetabilsk suppe for leversykdommer kan ikke overvurderes. Grønnsaker er en verdifull kilde til "sakte" karbohydrater, som under forhold med begrenset fett gir kroppen den nødvendige energi. De inneholder vegetabilsk fiber, som bidrar til å normalisere fordøyelseskanalen og forbedre absorpsjonen av glukose i leveren.

Ved valg av ingredienser til fremstilling av vegetabilske supper, må man huske på at leversykdommer er skadelige for matvarer med høyt innhold av puriner, oksalsyre og nitrogenholdige forbindelser. Grønnsaker med høyt innhold av grov fiber (rødbeter, courgette, aubergine) må hakkes grundig.

Råd nutritionist. Vegetarisk supper diett nummer 5 er tilberedt på buljong av grønnsaker. Grønnsaker er stuvet i en liten mengde vann. For å forbedre smaken av grønnsaker og røtter er det bedre å brune eller stuge i olje uten kontraindikasjoner for dietten. Supper bør kokes i en kort stund, som med langvarig kokende vitaminer blir ødelagt, forverres smaken og utseendet på maten. Klar suppe før servering skal stå 15-20 minutter. Olje kan legges til pannen før servering. Rømme og grønnsaker serveres også til ferdig tallerken. Rømme og krem ​​er bedre å bruke 10% fett.

Ekskluderte supper i sterk kjøttbuljong. Ekstrakter fra dem øker gallesekretjonen og har en dårlig effekt på leveren. Det er tillatt å bruke kalkun, magert biff til matlagingstank. For suppe er det ønskelig å bruke den andre buljongen, men det er å foretrekke å lage supper uten kjøtt.

Anbefalte typer supper når slankingstabellen nummer 5:

Suppen blir spist bare varm, fordi når det er varmt kan det føre til overdreven galle sekresjon, og i kaldt vil det føre til en spasme av gallekanalene.

Blandet grønnsaksuppe

Blandet grønnsaksuppe - muligheten til å maksimere tilførselen av fiber til kroppen (foto: bm.img.com.ua)

Hovedverdien av den blandede grønnsaksuppe er i en rik buljong, som er oppnådd takket være det mangfold av grønnsaker. De skal være godt tilberedt slik at fiberen som finnes i dem, lett smelter.

I en kasserolle, kok en liter vann. Forbered grønnsaker: 1 stort stykke poteter, gulrøtter, løk, paprika, tomater, en liten courgette, noen blomkålblomster, 2 ss friske grønne erter. Peel poteter, gulrøtter og løk, vask, kutt i små terninger og legg i kokende vann. Kok i 15 minutter, tilsett deretter hakkede paprika, erter og blomkål, kok i ytterligere 10 minutter. Courgetter og tomat kuttes i små biter og legg i suppen, salt etter smak, kok i ytterligere 10 minutter. Slå av ferdig suppe og la den brygge i 10 minutter før servering.

Brokkoli suppe

Broccoli suppe kan serveres med eggerøre eller krydret med ost (foto: wozupi.com)

For å lage brokkolisuppe, blir 1 løk og 2 gulrøtter rengjort, vasket, kuttet i terninger og satt i en panne med kokende vann (800 ml). Salt suppe til smak og lag i 20 minutter. 300 g brokkoli demontert til blomstrer, vasket, satt i suppe, deksel og kok i ytterligere 15 minutter. Før du serverer, la du stå 5-10 minutter.

For brokkoli suppe kan du lage en omelett. Slå 3 egg og 200 ml melk, litt saltet. Smør formet med smør, hell eggemassen og bake i ovnen. Klar omelett skåret i små biter og legg til en bolle med suppe.

Et annet alternativ er å slå eggene i en kopp og legge til litt kjøttkraft til dem, bland godt. Deretter helles eggblandingen i en tynn strøm i suppen og kokes i et minutt uten omrøring slik at eggeklossene dannes. Bland deretter, hell i platene, dryss med revet parmesan.

Borsch med diett nummer 5

Vegetarisk borscht er en av de mest populære kostholdsretter av grønnsaker (foto: i.ytimg.com)

Når du lagrer vegetarisk borscht, må du huske at den tradisjonelle dressingen til denne retteren basert på stekte grønnsaker i kosthold 5 er uakseptabel.

Kok 1,5 liter vann i en kasserolle og la hele betennedelen ren. Kok til beets er myke. Deretter får du det, kult og rist på et grovt rifler. Skal, vask og terninger 2 poteter, gulrøtter, 1 løk, legg i kokende sukkerroer og kok i 15 minutter. Finhakk 300 g hvitkål og legg i kjøttkraft. Etter ytterligere 10 minutter legg til ristede kokte rødbeter. Skal en stor tomat, skrell, bland med en gaffel og legg suppen med rødbeter. Kok, salt å smake og lag i ytterligere 10-15 minutter. Slå av ferdig tallerken, la den brygge, server med rømme og friske urter.

Tomatesuppe

Tomatesuppe med ris er en god kilde til vitaminer og mineraler (foto: v.img.com.ua)

Hell 700-800 ml vann i en kasserolle og kom med koking. Forbered en middels potet, gulrot, rød paprika, middels løk. Skal grønnsaker, vask, kutt i små terninger, dukkert i kokende vann. Dekk potten og kok på lav varme i 15-20 minutter.

800 g friske tomater skyllet med kokende vann, skrell, slip i en blender eller mos med en gaffel. 150 g langkornet ris skal vaskes grundig for å gjøre det gjennomskinnelig. I en kasserolle med vegetabilsk buljong, hell risen, legg mashed tomater, salt etter smak. Dekk og kok i ca 20 minutter til ris er tilberedt. I en ferdig suppe, legg en spiseskje med rømme, bland og slå av uten koking. Spred tomatopp i plater, dryss med friske urter.

Gulrotssuppe

Gulrot krem ​​suppe - en tallerken med en munter farge og harmonisk smak (foto: img.povar.ru)

Kok kjøttkraft. For å gjøre dette, hell vann med et lite kalkunfilet (400 g), kom med å koke, drenne vannet, skyll kjøttet. Deretter helles kalkunen igjen 800 ml vann, kok og kok i omtrent en halv time. Forbered grønnsaker: 3 mellomstore gulrøtter og poteter skal rengjøres, vaskes og kuttes i små terninger, som da vil være lett å male i potetmos. Fjern kjøtt fra kjøttkraft, legg grønnsaker, salt suppen til smak og lag i ca 15 minutter - til grønnsaker er klare.

Fjern suppe fra varme, avkjøl litt. Hell kokongen i en kopp, grill grønnsaker i potetmos med en blender. Legg gradvis til kjøttkraft til vegetabilskpuré og fortsett å blande til glatt. Kokt kalkun fint hakket og legg til suppen.

Legg kokepannen med mashed suppe på brannen og kom med koking, kok i ytterligere 2 minutter og slå av den. Legg til en spiseskje med fettfattig rømme, bland suppen godt og server deg med hvete kjeks.

Kucus Groentesuppe

Vegetabilsk zucchini grønnsaksuppe kan suppleres med pasta (foto: image.sweetiebrain.kz)

For å lage suppen trenger du 800 g friske tomater, 300 g blomkål, 3 mellomstore poteter, 1 gulrot, 400 g kucus, 150 g liten pasta eller nudler.

Peel poteter, gulrøtter og courgetter, vask, kutt i terninger. Blomkål vaskes og demonteres til mellomstore blomstrer. Skal tomater med kokende vann, skrell og mos med en gaffel eller hogge i en blender.

Kok en liter vann i en gryte, legg til potetmos, poteter og gulrøtter, kok i 15 minutter. Hell deretter pastaen, fem minutter etter starten av matlagingen, legg courgette og blomkål i suppen. Salt suppe til smak og kok i ytterligere 10 minutter. Sprinkle med finhakket dill når du serverer det.

Muligheten til å lage mat vegetabilsk suppe, se videoen nedenfor.

Vegetabilsk suppe - 8 enkle og diettoppskrifter

Hvilken mat deltar du med et sunt kosthold? Jeg har vegetabilsk suppe. Det er her matlagingsmulighetene er uendelige! Du kan drømme med farge og smak! For å passe alle preferanser!

De vil like, både voksne og barn. Supper kan være kjøttboks eller mager, egnet for fans av vegetarisk mat, og underlagt den kristne faste. De kan være flytende og gjennomsiktig eller tykk, kremaktig (suppe), lys og diett eller skarp, mettet og næringsrik.

Alternativer for matlaging vegetabilske supper, det er så mange. Du kan bruke både fersk og frossen mat. Jo mer forskjellige grønnsaker kombinert i en tallerken, desto rikere er det med smak, aroma og fordelaktige egenskaper. Poteter, løk, paprika, courgette, gulrøtter, forskjellige typer kål, erter, mais, grønnsaker - og dette er ikke en komplett liste over ingrediensene som brukes til å lage slik suppe - lyse og nærende.

I dag vil jeg presentere deg 8 oppskrifter for grønnsaksuppe. Enkel implementering, tilgjengelighet av produkter og uventede nye løsninger er de attraktive aspektene ved denne parabolen. Bruk ferdige ideer, og finn ut, legg til noe av ditt eget! Valget er alltid ditt! Kok med glede! Og vær sunn!

Vegetabilsk suppe - En enkel diett Oppskrift

En veldig enkel oppskrift på diett suppe med courgette. Vanlige produkter og ikke komplisert matlagingsmetode, som til og med en aspirerende vertinne kan håndtere. Oppskriften er nyttig for å skape en rask, men velsmakende og sunn lunsj!

For forberedelsene vi trenger:

  • Poteter - 2-3 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Søt pepper - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • Courgette - 1 stk.
  • Persille - 1 gjeng
  • Salt - å smake
  • Svart pepper etter smak
  • Vegetabilsk olje - 20 ml.

1. Alle grønnsaker er vasket. Peel poteter, løk, gulrøtter, courgetter. I søt pepper, fjern kjernen og frøene.

2. Kutte poteter i kuber og kok i en gryte i saltet vann.

3. Hakk løket i halve ringer, kutt gulrot og pepper i strimler.

4. Stek løk med gulrøtter i stekepanne i vegetabilsk olje i 2-3 minutter.

5. Etter at løkene er stekt, legg til den søte paprikaen og fortsett å studere grønnsakene.

6. Courgetter kuttet i små stykker.

7. Etter at potetene har kokt i 15 minutter, legg en courgette til den.

8. Etter 5 minutter, legg stekt grønnsaker fra pannen.

9. Suppe, pepper, salt, legg hakkede persille.

10. Så snart vannet koke, lag det i ytterligere 3 minutter. Gi suppen til å fylle og tjene.

Slik lagrer du grønnsaksuppe

For forberedelsene vi trenger:

  • Poteter - 300 gr.
  • Gulrøtter - 100 gr.
  • Courgette - 150-200 gr.
  • Brokkoli - 350 gr.
  • Grønn løk - 100 gr.
  • Vegetabilsk olje - 30 ml.
  • Salt - å smake
  • Svart pepper etter smak

1. Når vannet koker i gryten, kutter vi potetene i små terninger. Kok den i saltet vann i 10 minutter.

2. Brokkoli demonterer til store blomsterstand.

3. Hakk grønne løk fint, hogge gulrøtter i små biter og send dem til en stekepanne med vegetabilsk olje til lett brunet.

Denne prosessen tar ca. 3 minutter.

4. Mens poteter blir tilberedt og zazharka er tilberedt, kutter vi kucusen i store biter (hvis den blir kuttet i små stykker, vil den raskt smelte).

5. Etter 10 minutter kaster du de resterende grønnsakene i gryten med potetene: Første brokkoli, deretter courgetter, og stek deretter.

I suppen, tilsett salt, pepper, blande.

6. Når vannet koke, reduser varmen, koke under lokket lukket i ytterligere 10 minutter.

Deilig grønnsakssuppe med blomkål

Oppskriften er enkel, men veldig god vegetabilsk suppe. Nesten i slutten av matlagingen, tilsett en skje smør for mat og en hyggelig kremaktig smak. Selleri stilker vil gi en frisk lukt til vår lette parabolen.

For forberedelsene vi trenger:

  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Poteter - 2 stk.
  • Greens (persille eller dill)
  • Hvitløk - 1 kryddernøtt
  • Brokkoli - 200 gr.
  • Blomkål - 200 gr.
  • Selleri stengel - 2-3 stk.
  • Corn - 2-3 ss. skjeer
  • Smør - 20 gr.
  • Krydderier: oregano, basilikum, provencalsk urter

Nedenfor kan du se en detaljert videooppskrift for matlaging suppe:

Oppskrift på brokkoli suppe og grønne erter

Denne suppen er allerede mer næringsrik og rik enn de forrige. I duftende biff (eller kylling) buljong, med krydder og selleri stilker, kokte poteter, brokkoli og grønne erter. Den ferdige parabolen serveres med hakkede egg og grønnsaker. Det viser seg en vakker og velsmakende parabolen!

For forberedelsene vi trenger:

  • Kjøttbuljong - 1 l.
  • Oksekjøtt - 600 gr.
  • Poteter - 6 stk.
  • Broccoli - 1 stk.
  • Frosne grønne erter - 200 gr.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Egg - 5 stk.
  • Persille - 1 gjeng
  • Selleri stengel - 1 stk.
  • Svart pepperærter - 20 gr.
  • Salt - å smake

1. Tilbered kjøttbuljong på forhånd fra enhver form for kjøtt. For aroma legger vi løvblad, svarte pepparkorn og selleri stilk for en frisk, krydret lukt til buljongen.

2. Fra ferdige kjøttkraft får vi kjøtt og selleri.

3. Skal poteter, kutt i terninger og send for å koke i en panne i kjøttkraft.

4. Hakk løk fint, gulrot tre på et rifler. Stek grønnsaker i en panne i vegetabilsk olje.

5. Du kan kutte kjøttet fra buljongen i små biter og legge til suppen.

6. Brokkoli deler seg i store blomsterstander, skjærer dem i halve og sendes til å koke for poteter.

7. 3 minutter etter brokkoli, legg til zazharka og erter i pannen, kok suppen i ytterligere 8-10 minutter.

8. Kokte, hardkokte egg blir malt i tilfeldige biter.

I en bolle suppe, legg hakkede greener og egg.

Enkel og deilig brokkoli pureesuppe

For forberedelsene vi trenger:

  • Poteter - 1 stk.
  • Brokkoli - 200 gr.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Salt - Klemme
  • Olivenolje - 1 ts

1. Rengjør poteter, gulrøtter og løk og kutt dem i terninger. Kål demonterer til små blomsterstand.

2. Sett de tilberedte grønnsaker i kokende vann. Kok i 20-25 minutter over middels varme.

3. Vi avbryter de ferdige grønnsakene med en blender til en jevn konsistens.

4. Tilsett olivenolje og salt, bland. Vår suppe er klar!

Kylling kjøttkraft Vegetabilsk suppe Oppskrift

Ganske interessant oppskrift på grønnsaksuppe med mais, tomater og sellerirot. Grønnsaker blir først stuvet i smør, og deretter tilsettes kjøttbuljong eller renset vann. Lys, duftende, velsmakende parabolen - som sommer i en kasserolle! Når du er ferdig, vil du sikkert gjerne gjenta det igjen!

For forberedelsene vi trenger:

  • Poteter - 3 stk.
  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Bulgarsk pepper - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • Selleri stilker - 2 stk.
  • Kyllingbuljong (renset vann) - 400 ml.
  • Dill - 1 gjeng
  • Persille - 1 gjeng
  • Gurkemeie - 15 gr.
  • Grønn sort pepper - 20 gr.
  • Korn (kan fryses) - 150 gr.
  • Bay leaf - 3 stk.
  • Vegetabilsk olje - 10 ml.
  • Smør - 10 gr.

1. Klipp grønnsaker.

Vi fjerner huden fra en tomat: for dette må du lage et lite kryssformet snitt på tomat, og hell kokende vann på den i 20-30 sekunder.

Poteter, løk, tomater, kutt i terninger. På den bulgarske pepper fjerner vi frøene, kutter den i strimler. Gulrøtter slipe vilkårlige stykker. Grønnsaker og selleri stilk hakk fint.

2. Hell vegetabilsk olje i en gryte med en tykk bunn, legg til et lite smør og begynn å steke i løk med gulrøtter.

3. Legg deretter ut stammen av selleri og mais, gi dem en liten stuing.

4. Etter noen minutter, bulgarsk pepper og tomat. Bland grønnsakene godt og fortsett å simre under lokket lukket i 5 minutter.

5. Når grønnsakene er mykere, hell potetene til dem, hell i kjøttkraft og kok i 20 minutter på lav varme.

6. Salt, sesong, legg laurbærblad, hvis ønskelig, kan du legge til hvitløk.

Cooking suppe i ytterligere 5 minutter.

Etter at pannen er fjernet fra varmen, la suppen stå under lokket i 15 minutter. Server med grønnsaker.

Kostholdig grønnsaksuppe uten poteter

Denne suppen blir tilberedt enda raskere, da det ikke er noen poteter i sammensetningen. Men det er flere grønnsaker enn nok: blomkål og brokkoli, paprika, gulrøtter, grønne erter, grønne bønner. Purre vil gi en spesiell piquancy. Kombinasjonen av så mange sunne ingredienser med urter og krydder gjør smaken av denne kostholdsretteren rett og slett unik!

For forberedelsene vi trenger:

  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Preke - 1 stengel
  • Blomkål - 1 stk.
  • Bulgarsk pepper - 1 stk.
  • Frosne paprika mikse - 150 gr.
  • Brokkoli - 150 gr.
  • Grønne erter - 100 gr.
  • Strenge bønner - 100 gr.
  • Salt - 1 ts
  • Pepper å smake
  • Bay leaf - 1 stk.
  • Persille - 30 gr.
  • Vegetabilsk olje - til steking

1. Demonter blomkål og brokkoli i små blomster. Kok dem i kokende saltet vann i 3 minutter.

2. Stalk purre skåret i ringer og stek i vegetabilsk olje til kokt.

3. Vi rydder gulrøtter fra huden, kutter dem i tynne halvringer og hell dem i pannen i kålen. Der sender vi alle paprika, grønne bønner, grønne erter. Vi lager midtbrann, deksel med lokket og vent på koking.

4. Skift purre i pannen. Salt, pepper, legg et laurbærblad.

5. Kok på lav varme i ytterligere 10 minutter. Klar suppe serveres med finhakkede greener.

Nedenfor kan du se en detaljert videooppskrift for matlaging av grønnsaksuppe.

Uvanlig grønnsaksuppe med kål

Produkter som brukes i denne fantastiske oppskriften, er vi mer vant til å se i grønnsaksalatene. Den har kål, paprika, tomater og agurker. Matlagingsmetoden er heller ikke helt kjent. Alle komponentene i suppen er lagt ut i lag, stuvet i olje, deretter strømmet med vann og tilberedt. Om ønskelig kan du enkelt endre oppskriften, redusere eller supplere komponentene etter eget ønske. Bli skaperen av mesterverket ditt!

For forberedelsene vi trenger:

  • Poteter - 2 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Kål - 1/8 hode
  • Agurk - 1 stk.
  • Tomat - 3 stk.
  • Bulgarsk pepper - 1 stk.
  • Vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
  • Smør - 15 gr.
  • Greens - for dekorasjon
  • Kokt vann - 200 ml.

1. Mine grønnsaker. Vi fjerner skallen fra en tomat, for dette gjør vi et kryssformet kutt på en tomat og hell kokende vann over det i 20-30 sekunder. Huden blir lett fjernet.

2. Klipp alle grønnsakene på noen måte som du liker.

3. Hell vegetabilsk olje på bunnen av pannen. Legg til et stykke krem. Lag er lagt ingredienser: først, gulrøtter, deretter poteter, løk, kål, agurk, tomater og paprika.

Deretter deksler pannen med et lokk.

4. Legg grønnsakene til småkoke på en liten brann i 30 minutter, røring av og til.

5. Etter 30 minutter, tilsett kokende vann, salt og kok i et minutt.

Serveres suppe smaksatt med urter og rømme.

Sommersupper fra sesongens grønnsaker

Den første suppa ble tilberedt i det gamle Kina, ca 100 f.Kr. Andre nasjoner forberedte ikke det på grunn av mangelen på sterke retter og en nomadisk livsstil. Europeere lærte om suppe bare i XVII-XVIII århundrer. Selv om det i det kazakhiske kjøkkenet oppstod en slik tallerken som "suppe" relativt nylig. Hvis du tror statistikerne, nå er det om lag 150 tusen typer supper, som igjen er delt inn i mer enn 1000 arter. Vi tilbyr deg å lage en kostholdig grønnsaksuppe, som vil bringe deg nærmere matlagingens historie og vil glede deg over en uforglemmelig smak.

Gulrotssuppe

© dakota8891chihuahua

ingredienser:

  • gulrøtter - 3 stk.
  • poteter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • vann - 2 l
  • hvitløk - 2 tann.
  • soya saus - 3 ss. l.
  • laurbærblad
  • basilikum (tørket)
  • greener (frisk)
  • rømme (lavt kalori eller naturlig kefir)
  • salt

Hvordan lage mat?

  1. Vask gulrøtter og poteter, deretter kutt dem i ringer, dekk med vann og send til pannen sammen med skrælt løk og løvblad.
  2. Når grønnsakene er kokte, legg dem i en blender og visp til en homogen konsistens. Kast bukebladene.
  3. I den resulterende puree, legg hakket hvitløk, soyasaus, salt og tørket basilikum. Visp alle ingrediensene igjen.
  4. Før du serverer, dekorere diettgrønsuppet med ferske hakkede grønnsaker og kalorier med lavt kaloriinnhold.

Avocadosuppe med kald agurk

ingredienser:

  • agurk - 1 stk.
  • avokado - 1 stk.
  • Kalk (eller sitron) - 1 stk.
  • naturlig yoghurt (eller kefir) - 150 g
  • vegetabilsk buljong - 300 ml
  • svart kaviar (vegetarisk) - 2 ss. l.
  • gressløk - gjeng
  • krydder etter smak

Hvordan lage mat?

  1. Vask avokadoen, klipp den i halvparten, fjern benet fra den. Deretter skille vegetabilsken fra skallet med en skje.
  2. Gurkevask, skrell, kutt i to stykker i lengderetningen og fjern frøene.
  3. Grovhakk alle grønnsakene grovt. Også hakk og løk, etterlater litt for dekorasjon.
  4. Klem juice fra kalk.
  5. Bland grønnsaker, løk og yoghurt til glatt. I den resulterende blandingen tilsettes 2 ss. l. kalkjuice, krydder og grønnsaksbuljong. Bland godt.
  6. Klar agurksuppe spredt på plater, garnér med friske løkringer og vegetarisk kaviar.

Kostholdig grønnsaksuppe kefir

ingredienser:

  • agurk - 1 stk.
  • reddik - 200-300 g
  • naturlig yoghurt - 0,5 l
  • naturlig kefir - 2 kopper
  • gressløk - gjeng
  • hvit pepper
  • friske greener
  • salt

Hvordan lage mat?

  1. Slå meieriprodukter i en blender til glatt.
  2. Vask agurk, skrell og hakk på et grovt rifler.
  3. Radis skåret i tynne skiver, finhakk løk.
  4. Bland i en gryte en blanding av yoghurt med kefir, agurk, reddiker og grønnsaker. Legg deretter krydder til smak.
  5. Klar suppe sendes i kjøleskapet i flere timer.
  6. Før du serverer, dekorere den kalde, kostholdige grønnsaksuppe med dill.

Kosthold Okroshka med kyllingbryst og grønnsaker

ingredienser:

  • kyllingbryst (kokt) - 2 stk.
  • agurk - 2 stk.
  • kokte egg - 2 stk.
  • friske erter - 300 g
  • Radis - 3-4 stk
  • kefir - 1 l
  • kokt vann - 1 l
  • sitronsaft - 1 ss. l.
  • sennep - ½ ts.
  • greener (dill, persille, løk)
  • krydder etter smak

Hvordan lage mat?

  1. Kombiner kefir, vann, sitronsaft og sennep.
  2. Radise, agurk, skrellede egg og kyllingbryst skåret i terninger.
  3. Legg til skiver grønnsaker, erter og kjøtt på pannen med flytende ingredienser. I den resulterende blandingen tilsett krydder og bland alt godt.
  4. Send diett suppe i kjøleskapet slik at det er kaldt, og server det til bordet.

Sommer Vitaminsuppe fra Kål og Grønn

ingredienser:

  • kål (middels hode) - 1 stk.
  • gulrøtter - 1 stk.
  • selleri - 1 pakke
  • tomater
  • pære løk
  • pepper
  • laurbærblad

Hvordan lage mat?

  1. Vask gulrøtter, skrell og hakk på et riveapparat.
  2. Kålfilt.
  3. Selleri kuttet i halvringer, tomater - i små biter. Skal løkene.
  4. Kok vannet, legg til løk, løvblad og deretter kålen.
  5. Etter 5 minutter kaster selleri i vegetabilsk diett suppe og kok den i 10 minutter.
  6. På slutten legger du tomater og gulrøtter til parabolen. Kok opp parabolen i ytterligere 5 minutter.
  7. Fra ferdig grønnsaksuppe, fjern løk og hell den i platene.

Vegetabilsk suppe

ingredienser:

  • gulrøtter - 1 stk.
  • Bulgarsk pepper - 1 stk.
  • Brokkoli - 100 g
  • Tomat - 2 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • persille
  • naturlig kefir (eller yoghurt)

Hvordan lage mat?

  1. Vask grønnsaker og urter. Klipp dem i stykker, legg dem i en gryte, dekk med vann og send til komfyren.
  2. Etter 30 minutter, legg kokte grønnsaker i en blender, salt dem og visp til en homogen konsistens.
  3. Før servering, krydret fatet med kefir og garnér med friske urter.

Gulrot-nøttesuppe

ingredienser:

  • gulrot - 700 g
  • Apple - 2 stk.
  • vegetabilsk buljong - 2 l.
  • hvitløk - 2 tann.
  • Løk - 1 stk.
  • krem (fettfri) - 1 ss. l.
  • krydder (cumin, gurkemeie) - 1 ss. l.
  • salt
  • pepper
  • timian
  • pecan nøtter (eller gresskarfrø)

Hvordan lage mat?

  1. Løk, hvitløk, epler, kutt i terninger, gulrøtter - ringer.
  2. Epler med løk, krydder og timian friter i en tørr skillet uten olje. Deretter legger du gulrøtter og varm kjøttkraft.
  3. Kok suppen i 30 minutter til grønnsakene er klare.
  4. Etter en stund, fjern timian fra parabolen og visp alle kokte ingrediensene i en blender til det er glatt.
  5. I ferdig suppe, legg til lavt fett krem, salt, pepper. Server fatet med fersk timian og nøtter.

Når du lagrer kostholdsgrønsuppe, legg det til mange forskjellige sesongbestemte grønnsaker. Det er veldig nyttig effekt på kroppen. Ernæringseksperter anbefaler å spise det hver dag, og i betydelige mengder - fra 400 til 600 g. Flere oppskrifter for kostholdssupper finnes her.

Utarbeidet av Tatyana Krysyuk

Vegetabilsk suppe Oppskrifter for kosthold og vekttap

Grunnlaget for mange terapeutiske, profylaktiske og helsediet er vegetariske supper laget av naturlige modne grønnsaker. Deres daglige bruk gjenoppretter menneskelig metabolisme, renser kroppen gradvis, aktiverer fettprosesser. Spenat, mushroom, tomat, agurker, gresskar, gulrøtter, kucus og hvitkål er gode for matlaging av slike supper. På grunn av juiciness, aroma og myk tekstur i kokt form, fungerer disse produktene som et utmerket grunnlag for kjøttkraft. Ofte er de moset i en blender med friske urter og krydder.

Fordelene med vegetabilske supper for vekttap

Rettene anbefalt av dietitians for vekttap, se den såkalte. "Tabell nummer 5." Også, denne maten er flott for rehabilitering av kroppen etter fasting, eliminere effekten av gastritt, gjenoppretter surhet i magen. Profesjonelle næringsdrivende anbefaler deg å lage en kostholdig grønnsaksuppe for deg selv og i tilfelle av diabetes, pankreatitt. Lav glykemisk indeks er forskjellig: brun ris, erter, bønner, linser. På grunnlag av disse komponentene er kremsupper, som har en positiv effekt på blodsukkernivåene, spesielt velsmakende.

Kalori og næringsverdi

Duftende og appetittvekkende retter som kan tilberedes av modne grønnsaker, preges av lavt kaloriverdier. Denne maten inneholder mange vitaminer (grupper B, PP, K), viktige syrer, fiber. Kosttilskudd for vekttap er et ekte lagerhus med mikro- og makroelementer, blant annet kobber, jern, magnesium, natrium og kalium er spesielt viktig. Den gjennomsnittlige kaloriinnholdet i disse kjøttene, buljongene og puréene varierer fra 12 til 80 kcal per 100 gram ferdigprodukt.

Hvordan lagre diett suppe

Når du mister vekt og under et rekreasjons- eller restorative diett, trenger menneskekroppen bare sunne, fettfrie produkter som har en positiv effekt på fordøyelsessystemet og kardiovaskulære systemer. Oppskrifter for kostholdssupper kan variere avhengig av deres formål. Det er derfor bedre for diabetikere å spise en liten fettsuppe på basis av belgfrukter, og personer som har gjennomgått operasjon anbefales å spise bare svært lette måltider.

Utenfor kostholdet, kokt biff, kylling, kalkunbryst kan legges til kjøttkraft. På basis av kjøtt- eller fiskeboks, kan du lage en suppe som passer perfekt til en enkel lossedag. Av disse lette måltider blir det ofte dannet en meny for fraksjonell ernæring, noe som bidrar til vekttap. I dette tilfellet, en sideskål eller som snacks til suppen, kan du legge til et stykke rugbrød, kokt kyllingegg.

I sykdommer i mage-tarmkanalen

Gastritt, magesår, galleblærens patologi, lever, etc. krever å ta inn konvolutt tykk chowder. Tilberedelse, stivelsesholdige poteter, kokte og stuvede belgfrukter og mais er bedre egnet. Disse produktene skal kokes til en sterk mykning av konsistensen eller slipe med en blender, og deretter koka igjen. Bruken av salt, krydder og urter under matlaging anbefales ikke.

Fettforbrenning

Grønnsakssuppeoppskrifter for en diett som er rettet mot å miste vekt, inneholder ofte mange krydder, som perfekt stimulerer fettforbrenningsprosessen. Å miste vekt og bringe figuren i riktig form, lage suppe av hvitkål, brokkoli, sopp, selleri, gulrøtter. Som krydder, ingefærrot, hot cayenne pepper, karri er perfekt. Ernæringseksperter anbefaler å legge til korn til slike supper: bokhvete, ris. Ofte blir fettbrennende stews mestret: før det går grønnsakene i raffinerte olivenoljer for å gjøre dem mer ømme.

Lav kalori

Minste antall kalorier har lette supper, tilberedt på basis av vegetabilsk buljong. Å legge grunnlaget for en slik tallerken, poteter, gulrøtter, kål, sopp, etc. skrelles, kuttes i store terninger og kokes i litt saltet vann i 50-60 minutter, dekket med et lokk. For å forbedre smaken, kan du legge persille, dill (inkludert stilker), hvitløksnøkler, paprika. Kokte japanske shirataki nudler (9 kcal / 100 gram), et halvt egg og selleri settes i ferdig buljong. Slik mat anbefales for faste dager, uten å faste.

Slanking suppe oppskrift

Klassiske supper, buljonger og buljonger, karakterisert ved lavt innhold av fett, karbohydrater, aktivering av fettforbrenningsprosesser og positivt påvirkning av mage-tarmkanalen, er utarbeidet på basis av smakfulle og saftige grønnsaker. Ofte setter de spire hvete, erter, som inneholder mange næringsstoffer. Husk at du ikke kan legge til sauser til buljongene, ellers blir hele effekten tapt. Kald supper som kefir okroshka tilhører også kosthold.

Med selleri

  • Tid: 1 time.
  • Porsjoner: 6 personer.
  • Kaloriinnhold: 14 kcal / 100 gram.
  • Formål: lunsj.
  • Kjøkken: Italiensk.
  • Vanskelighetsgrad: enkelt.

Lett varme supper basert på saftige grønnsaker med en stor massefraksjon av vann, er gode for vekttap. En servering av den første parabolen inneholder mange vitaminer og nyttige kjemiske elementer. Det er veldig lett å lage mat ved hjelp av en multikooker: sett slokkingsmodusen, sett alle komponentene på en gang, fyll den med kokt vann og sett timeren i 50-60 minutter.

ingredienser:

  • selleri - 100 g;
  • Pekingkål - 200 g;
  • rødløk - 100 g;
  • tomat - 150 g;
  • søt rød pepper - 100 g;
  • dill - 1 gjeng;
  • courgette - 250 g;
  • sitron - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Klipp sitronen, klem saften gjennom en sikt.
  2. Dyp selleri stilker med vann, skyll, fjern det øvre harde laget med en skarp kniv. Skjær i tynne skiver.
  3. Klipp en stilk ut av hodet av kål, demonter bladene, klipp dem i små biter.
  4. Rengjør løket fra tørrskall, klipp av endene, hogg inn i små terninger.
  5. Skal tomater i kokende vann i 5-10 sekunder, fjern peeling, klipp stengelen. Pulp chop.
  6. Bulgarsk pepper kutt, plukk stengelen, frøene, hogge tykt halm.
  7. Skyll courgette med en ren svamp, klipp av endene. Klipp frukt i kvartaler, fjern frø. Masse kutt i mellomstore kuber.
  8. Hell dill i kaldt vann, klipp stengene. Crush, dekke med en fuktig håndkle til bokmerke.
  9. Kok saltet vann, legg kålen der.
  10. Vent til koking igjen, legg til selleri, reduser varmen.
  11. Etter 5-8 minutter, legg de resterende grønnsakene, 1 ss. l. sitronsaft.
  12. Fjern suppen fra varme etter en halv time, hell dillen, la den stå under lokket i 10 minutter.

vegetabilsk

  • Tid: 40-50 minutter.
  • Porsjoner: 6 personer.
  • Kaloriinnhold: 43 kcal / 100 gram.
  • Formål: lunsj.
  • Kjøkken: Fransk.
  • Vanskelighetsgrad: enkelt.

En nærende kremsuppe tilfredsstiller perfekt sult og er egnet for å skape en diett basert på en brøkdel av diett. Retten kommer ut mild, tykk, har en rik aroma. For å forbedre smaken, legg til krydder etter smak. Så, med sopp og blomkål krydder humle-suneli, hvitløk. I stedet for salt kan du bruke sojasaus (1 ss. Pr. Liter).

ingredienser:

  • gulrøtter - 200 g;
  • blomkål - 500 g;
  • friske mushrooms - 300 g;
  • løk - 200 g;
  • melk 1% - 500 ml;
  • olivenolje - 2 ss. l.

Fremstillingsmetode:

  1. Skal gulrøtter, rist dem.
  2. Rengjør løk fra tørrskall, hogg.
  3. Varm pannen, legg til olivenolje, legg løk, gulrøtter. Pass for å kjøpe gylden oransje farge.
  4. Skyll mushrooms, fjern smuss, sand, peeling, kutt i skiver.
  5. Blomkål demontert til blomstrer, skyll.
  6. Kok 0,5 liter vann, legg til kål, sopp, brune løk og gulrøtter. Kok til ingrediensene mykner, slip med en nedsenkende blender.
  7. Hell i melk, koke, rør hele tiden.

oniony

  • Tid: 1,5 timer.
  • Serveringer: 6-7 personer.
  • Kaloriinnhold: 29 kcal / 100 gram.
  • Formål: lunsj.
  • Kjøkken: Fransk.
  • Vanskelighetsgrad: enkelt.

Classic løk suppe er en viktig del av raskt vekttap dietter. Husk at du kan lage mat bare på vann uten å legge til kjøtt, frokostblandinger, stivelsesholdige og dårlig fordøyelige grønnsaker som eggplanter. Det anbefales ikke å sette mye salt: det beholder væske, reduserer prosessen med å rense kroppen fra giftstoffer, giftstoffer, som løkesuppe og inkluderes i kostholdsmenyen.

ingredienser:

  • løk - 600 g;
  • purre - 300 g;
  • vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
  • hvitkål - 300 g

Fremstillingsmetode:

  1. Fjern de tørre skallene fra pærene, klipp av endene. Skjær i store terninger.
  2. Leketvannet vaskes under kaldt vann, fjern rhizomet, skåret i tynne ringer.
  3. Klipp kålen i små biter.
  4. Løk passerer på vegetabilsk olje til det er mykt.
  5. Koble til alle komponentene, fyll med vann (1,5 liter per 1 kg grønnsaker).
  6. Kok suppen på middels varme i en halv time.

Bonn slanking suppe

  • Tid: 1 time.
  • Porsjoner: 6 personer.
  • Kaloriinnhold: 15 kcal / 100 gram.
  • Formål: lunsj.
  • Kjøkken: Tysk.
  • Vanskelighetsgrad: enkelt.

Den berømte Bonn-dietten, som er basert på suppe med samme navn, er rettet mot et raskt vekttap. Vekttap oppstår på grunn av aktivering av fettprosessen i kroppen. Det lanseres av oppvarming krydder. Retten har en balansert sammensetning som gir personen under kostholdet med alle nødvendige næringsstoffer. To mer fordelaktige egenskaper - vanndrivende og rensende effekter, som også bidrar til vekttap.

ingredienser:

  • løk - 400 g;
  • store gulrøtter - 1 stk.
  • Bulgarsk grønn pepper - 2 stk.
  • tomater - 200 g;
  • hvitkål - 500 g;
  • hvitløk - 6 tann.
  • selleri - 200 g;
  • koriander - 1 bunt;
  • vårløk - 1 gjeng;
  • løvblad - 3 stk.
  • chili pepper - 1 stk.
  • bakkekorander - 1 ts;
  • karri - 2 ts;

Fremstillingsmetode:

  1. Skrell pærene, fjern endene, drenk i strimler.
  2. Peel gulrøtter, rist fint med et rifler.
  3. Klipp kål fra hodet av kål, klipp bladene shashchechkami.
  4. Skal hvitløkskreftene.
  5. Skyll tomater i kokende vann i 8-10 sekunder, fjern huden, fjern stammen. Hakk massen i en blender ved å legge til hvitløksklær.
  6. Bulgari pepper vask, rive av stammen, fjern frøene, kutt i små strimler.
  7. Fjern selleri rhizome, hogge stenglene i tynne skiver.
  8. Grønn løk piler skrape, hogge.
  9. Tørk korianten under rennende vann, finhakk.
  10. Chop chili peppers, fjern forsiktig frøene, hogg.
  11. Kombiner ingredienser, legg til karry, bakkekorander, løvblad.
  12. Hell 3 liter kokt vann, kok over middels varme etter koking i 15-20 minutter.
  13. Før du serverer, legg hakkede koriander, grønne løk.

kål

  • Tid: 40 minutter.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorier: 12 kcal / 100 gram.
  • Formål: lunsj.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Vanskelighetsgrad: enkelt.

Veldig enkelt første kurs som hjelper til med å bli kvitt følelsen av sult under en streng diett uten skade på figuren. Slike magert gryte kan spises i ubegrensede mengder: det har svært få kalorier, en stor mengde vitamin C, kalium, fosfor. Ikke legg til salt under matlaging - erstatt det med soyasaus, noe som gjør grønnsakspaten mindre tørt.

ingredienser:

  • Hvitkål - 700 g;
  • selleri rot - 200 g;
  • gulrøtter - 2 stk.
  • løk - 200 g;
  • persille - 1 gjeng.

Fremstillingsmetode:

  1. Kål demonteres i individuelle blader, vaskes, kuttes i store biter.
  2. Peel gulrøtter, skåret i tynne skiver.
  3. Fjern skelen fra sellerirotten ved hjelp av en peeler, klipp den i små terninger.
  4. Skal pæren, klipp av endene, hogg halmen.
  5. Hell persille med kaldt vann, hogg fint.
  6. Koble alle komponenter, fyll med to liter vann, sett på middels varme.
  7. Kok i ytterligere 20 minutter etter koking.

Grønnsaker med kylling

  • Tid: 40-50 minutter.
  • Servering: 3-4 personer.
  • Kaloriinnhold: 24 kcal / 100 gram.
  • Formål: lunsj.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Vanskelighetsgrad: enkelt.

Lett kyllinggrønnsuppe med kjøttboller kan spises av personer som lider av gastrointestinale sykdommer, er på strenge dietter. Husk at fjørfe kjøtt kan bare brukes uten hud: den inneholder 212 kcal per 100 gram og vil øke energivaren av parabolen nesten tre ganger. Ingen krydder kan legges til grønnsaker under matlaging. Det er tilrådelig å gjøre uten salt.

ingredienser:

  • kyllingfilet - 400 g;
  • gulrøtter - 300 g;
  • løk - 300 g;
  • persille - 1 gjeng;
  • kyllingegg - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Skal gulrøtter, rist.
  2. På pæren, fjern skinken, kutt i tynne strimler.
  3. Skyll persille under rennende vann, hogg fint.
  4. Strip kyllingfilet fra restene av filmer, vener, hud. Slipe med en blender eller grinder.
  5. Bryt egget, fjern proteinet. Tilsett eggeplommen til fyllingen, rør.
  6. Hell 2 liter vann i en gryte, skru på middels varme, legg til grønnsaker.
  7. Etter koking, legg til kylling kjøttboller: rull hakket kjøtt i små baller og kast i kokende kjøttkraft.
  8. Før servering, dryss med hakket persille.

Lav kalori med tomater

  • Tid: 60-70 minutter.
  • Servering: 4-5 personer.
  • Kalorier: 12 kcal / 100 gram.
  • Formål: lunsj.
  • Kjøkken: Spansk.
  • Vanskelighetsgrad: enkelt.

Dietary første kurset er ideelt for fraksjonelle måltider, godt tilfredsstille sult. Men vær oppmerksom på at tomater øker surhetsgraden betydelig, og dette kan påvirke helsen til personer som lider av gastrointestinale sykdommer som gastrit. For å forbedre smaken av mat og unngå tillegg av å forsinke kroppen av flytende salt, hell i preparatet av 3-4 ss. l. naturlig soyasaus.

ingredienser:

  • tomatpuré - 5 ss. l.;
  • tomater - 500 g;
  • selleri - 300 g;
  • dill - 1 gjeng;
  • Bulgarsk rød pepper - 2 stk.
  • hvitløk - 5 tann.
  • cilantro - 1 gjeng.

Fremstillingsmetode:

  1. Skrell hvitløkskrem, kutt i halvparten.
  2. Stew tomatpuré i en panne, legg til 2-3 ss. l. rent vann som det koiler.
  3. Blanch tomatene i kokende vann i 8-10 sekunder, fjern peeling, klipp stengelen.
  4. Skal selleri, avskall topplaget med en skarp kniv eller grønnsakskiller, klipp pilene i små stykker.
  5. Skyll dillen, klipp stengene, hogge.
  6. Tørk korantene under rennende vann, klipp av overflødig stengel.
  7. Kombiner tomater, koriander, selleri, slip inn i en homogen mush med en blender.
  8. Tilsett mashed tomatpuré til mashedpuré, hell i 600-700 ml rent vann, legg på lav varme.
  9. Skyll den bulgarske pepper, skjær stammen, frøene, hugg massen i tynne strimler.
  10. Etter kokende tomatpuré, legg til den bulgarske pepper og kok i ytterligere 10-15 minutter under lokket.
  11. Server, sprinklet med hakket dill.

Kosttilskudd med sopp

  • Tid: 50-60 minutter.
  • Servering: 5-6 personer.
  • Kaloriinnhold: 24 kcal / 100 gram.
  • Formål: lunsj.
  • Kjøkken: Fransk.
  • Vanskelighetsgrad: enkelt.

En nærende tykk suppe-puree skiller seg ut med en rik sjampinjongaroma, perfekt tilfredsstiller sult. Retten kommer ut forsiktig, lavt kaloriinnhold. Den passer godt til dietter på grønnsaker, inneholder mange næringsstoffer. For å gjøre den ferdige første parabolen mer duftende og tykk, stek mushroomene før du legger til de andre produktene på en liten mengde olivenolje. Det vil ikke skade kostholdet og vil ikke legge til ekstra kalorier.

ingredienser:

  • mushrooms - 700 g;
  • Mager melk - 500 ml;
  • løk - 2 stk.
  • frosne skogs sopp - 300 g;
  • blomkål - 500 g;
  • hops-suneli - 1 ts;
  • røkt paprika - 1 ts.
  • cilantro - 1 gjeng.

Fremstillingsmetode:

  1. Cilantro, skyll, hogg, fjern stengene.
  2. Skogs sopp lar seg tine i en pakke under rennende kaldt rennende vann.
  3. Skal løkene, fjern endene, hogg.
  4. Skyll mushronene i kaldt vann, fjern smuss, sand og annet avfall. Separat bena, skjær dem i halvparten. Fjern skelen fra kappene med en kniv, hog dem i tynne skiver.
  5. Del blomkålen i floretter, brett den i en kolander og skyll under rennende vann.
  6. Fjern skogs sopp fra posen, brett den i en kolander, la væskene tømme, skyll.
  7. Kombiner alle ingrediensene i et grunt kasserolle eller gryte, hell 500-600 ml kokt vann, sett på middels varme.
  8. Smør til alle ingrediensene er mykne, tilsett røkt paprika, hop-suneli.
  9. Krymp grønnsaker med en dipping blender til en puree konsistens.
  10. Hell i melk. Rør kontinuerlig og kok opp. Etter 5 minutter, fjern fra varmen.
  11. Dryss med hakket koriander før servering.

bønne

  • Tid: 1,5 timer.
  • Servering: 3-4 personer.
  • Kaloriinnhold: 34 kcal / 100 gram.
  • Formål: lunsj.
  • Kjøkken: Russisk.
  • Vanskelighetsgrad: enkelt.

Rik og tykk bønnsuppe har blitt brukt i terapeutiske dietter. Den har en vanndrivende effekt og er foreskrevet for personer som lider av urolithiasis, narkotika, nyresvull, hevelse av vev. Beansupper er nyttige for gastritt, magesår. For bruk i terapeutiske dietter, er det lov å legge til en liten mengde poteter og ferske mushrooms til parabolen.

ingredienser:

  • hvite tørkede bønner - 150 g;
  • gulrøtter - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • hvitløk - 3 tann.
  • persille - 1 gjeng;
  • vårløk - 1 gjeng.

Fremstillingsmetode:

  1. Soak bønnene før du lagrer over natten (10-12 timer) slik at det er hovent og mykgjort.
  2. Skyll gulrøtter, skrell, kutt i mellomstore kuber.
  3. Skal pæren, klipp av endene, hogg halmen.
  4. Skrell hvitløksklyv, trykk gjennom pressen.
  5. Hell persille vann, klipp stengene, finhakk.
  6. Legg bønnene, hakket gulrøtter i pannen. Hell i 1,5 liter kokt vann, kok over middels varme.
  7. Etter 30-40 minutter, etter mykning av ingrediensene, legg til persille, hvitløk og løk. Kok ytterligere 15 minutter.
  8. Vask de grønne løkene, hogg pilene.
  9. Server opp fatet, strøk med hakkede grønne løk.

Fordeler og ulemper dietter på supper

Slanking, rehabilitering av kroppen etter operasjon og gastrointestinale sykdommer krever inntak av kalorimat. Grønnsagsgryter, som ofte finnes i kostholdsmenyen, er veldig sunne, men de har også en rekke ulemper. Sjekk ut de positive og negative egenskapene til suppediettene:

Calorie analyser oppskrifter

Monastisk te fra alkoholisme