Hjerte og lever kylling oppskrift

Stewed kylling hjerter og lever er ikke bare en utmerket tallerken som kan serveres med noen side parabolen, men også grunnlaget for et kalorifattig og sunt kosthold. Tross alt er leveren, på grunn av innholdet i høyverdige proteiner, nyttig for essensielle aminosyrer, essensielle vitaminer, mineraler, glykogen og en betydelig mengde kollagen.

Kylling hjerter i deres nytte ikke lagrer også bak leveren. Dette biproduktet har en høy konsentrasjon av næringsstoffer, aminosyrer, sporstoffer og vitaminer. Samtidig inneholder kylling hjerter og lever nesten ikke noe fett, noe som gjør dem til en stor hjelper i kampen mot fedme.

Den samme retten er tilberedt ganske raskt, det viser seg nærende og velsmakende. På grunn av den valgte matlagingsmetoden, dvs. Slokking, hjerter og lever blir veldig myke og saftige. Og den duftende aroma som sprer seg gjennom kjøkkenet under matlaging, forårsaker appetitt, selv for de som ikke er sultne. Generelt anbefaler jeg deg å lage denne oppskriften og vennligst dine slektninger med en ny og velsmakende tallerken.

Produkter: 1 kilo kyllinghjerter og lever (500 gram av hvert produkt), en løk, to hvitløksklær, 3 løvblader, 4 erter av allspice, 1 teskje uten en hopsuppe-suneli krydder (eller noe annet i henhold til din smak), salt og svart pepper etter smak, vegetabilsk raffinerte olje for steking.

Cooking stewed kylling hjerter med leveren

Vask avfallsbeholder under rennende vann og tørk opp med papirhåndkle. Plasser pannen eller wok med vegetabilsk olje på ovnen og varme. Etter send grillmat over høy varme.

Stek dem i ca 5-7 minutter og reduser varmen til middels, i hvilken periode produktene skal dekkes med en gylden skorpe. Deretter legges til dem for å steke peeling, vasket og hakket løk og hvitløk. Løk skåret i halvringer, og hvitløk i små terninger.

Stekeavfall uten lokk, rør av og til. Når de er halvt tilberedt, salt og pepper, legg laurbærblad og allspice-erter.

Hell vann inn i pannen slik at den ikke helt dekker produktene, ellers vil de ikke stuge, men lage mat. På en stor peis bringes oppvasken til koking, reduser varmen til den minste og smør med lokket stengt i 30 minutter, rørt av og til.

Klar-laget stewed kylling hjerter med lever serveres med saus med enhver side parabolen. De er spesielt velsmakende med bokhvete, hirse eller byggrøt.

Kyllinghjerter med lever

Hvis du må lage mat, så ta en titt på oppskriften på kyllinghjerter med lever, som passer perfekt til nesten alle sidetallretter: potetmos, forskjellige frokostblandinger, pasta.

INGREDIENSER

  • Kyllinghjerter 300 gram
  • Kyllingelever 300 gram
  • Bow 2 stykker
  • Syrekrem 150 gram
  • Salt Til smak
  • Pepper Til smak
  • Chili For å smake
  • Bay leaf 2 Pieces
  • Olje til steking 2 Art. skjeer
  • Muskat revet For å smake
  • Persille 2 Art. skjeer

Trinn 1

1. Før du lager kyllinghjerter med en lever, fjern alle venene fra slakteavfall, klipp av overflødig fett. Skyll alt under rennende vann. Blot med et papirhåndkle.

Trinn 2

2. Ta løk. Skal den av. Dip en kniv i kaldt vann (for ikke å gråte når du skjærer), klipp løkene i halve ringer.

Trinn 3

3. Varm vegetabilsk olje i en panne. Legg ut hjerter. Kok i 5-7 minutter. Legg deretter på dem halvringe. Stek i 5 minutter. Tilsett litt chili pepper, hugg det på forhånd.

Trinn 4

4. Legg deretter kyllingelever på pannen. Stek alt sammen til leveren lyser. Salt og pepper etter smak. Tilsett revet muskatnøtt.

Trinn 5

5. Kombiner rømme med steking. Rør. Sett et par laurbærblad. Deksel med lokket. Lag en svak brann og kok i 10 minutter. Vask og hakk persille. Et par minutter før beredskap, legg det i pannen.

Trinn 6

6. Når parabolen er klar, slå av varmen og la parabolen stå i et par minutter under lokket. Deretter serveres til bordet i form av varme. Bon appetit!

Hjerter og kyllingleveroppskrifter

De beste oppskriftene Hjerter og leverkylling

Totalt oppskrifter, inkludert hjerter og leverkylling: 23

  • 16. oktober 2015 10:23

Saftig, myk og smakfull kylling med et solid garnityr er en flott tallerken til en familie søndagsmiddag. 1. Rengjør kyllingen, skyll og tørk grundig. Bland en skje full sitronsaft med salt og sukker, legg til svart pepper og tørk kyllingen grundig inn og ut. Dekk med folie og rengjør på et kjølig sted i en time. 2. Vask giblets. les videre

  • 26. januar 2016 12:22

Svært velsmakende pølse for en rekke daglige menyer. les videre

  • 18. oktober 2007, 12:11

Vask alle grønnsaker, samt lever og hjerter. Kok grønnsaker, stek litt, legg hakkede stykker av lever og hjerter til grønnsaker. Stek litt mer, legg til krem, småkoke i ytterligere 5 minutter. Legg på fatet og server med en siderett! Bon appetit! les videre

  • 27. mai 2011, 13:12

Sug daben i vann Lever og hjerter hakkete sammen med grønnsaker og gulrot Smakt løk og stek Tør egg Legg til semolina og slå igjen Sett inn hakket kjøtt, salt, pepper, løk og slå godt. Fettformet og strøk med dekk etter 45 minutter les mer

  • 20. november 2008, 01:40
  • 10587
  • 17
  • 33

Kutte ventriklene, sett hjerter, hell vann, salt, kyll pepper i erter, og i slutten av matlagingen lag 1 av lavruhi, kok nesten til kokt. Kjøttkraft er klar, vi filtrerer, tilsett 2 klyvder saffron til det varme og fyll det. gulrøtter, kokke, på slutten kaster leveren og raskt stek med to. les videre

  • 18. september 2008, 14:11

For hakket kjøtt grind i en blender eller mincerlever og hjerter. Deretter slo 1 egg og et annet protein med feta, krydder. Legg til leveren og hjerter, mel, om nødvendig tilsatt spytt. Deigen er klar. Smør formet, dryss med brødsmuler. Vi sprer ut halv deigen, deretter et lag med stekte sopp og den andre halvdelen av deigen. OK. les videre

  • 11. mars 2011, 20:32
  • 38996
  • 71
  • 117

Forberede kålfyllingen: Hak kålen i tynne strimler, blanch i 3 minutter i kokende vann, hell i kaldt vann og klem ut av vannet. Løk skåret i halvringer og stek i vegetabilsk olje til gjennomsiktig, med en klype salt og sukker. Kombiner løk med kål, gryter i et par minutter, kjøl, legg til finhakket. les videre

  • 25. august 2010, 01:42
  • 19410
  • 51
  • 79

Jeg vet ikke hva med navnet, kanskje det er ikke en nakke i det hele tatt, men forfatteren av den opprinnelige oppskriften kalte den på den måten, men på grunn av dyp respekt for ham (forfatteren) tørde han ikke å forandre den. Men for smak, virkelig en bombe. Hvor er det vår kyllingpølse, og det er det ikke klart fra det som brostet sammen. Og her - alt er ekstremt enkelt. les videre

  • 5. november 2009, 20:25
  • 14392
  • 21
  • 32

1. Kok leveren og hjerter i ca 10 minutter. 2. Kok risen. 3. Kok hjerter og lever med en kniv og bland med ris, hvitløk, persille, revet ost, egg og knead hakket kjøtt. Deretter ruller ballene med hakket kjøtt 4. Lyst stek ballene i en stekepanne i vegetabilsk olje. 5. Sett kjøttbullene i en bakeplate 6. I et glass. les videre

  • 21. februar 2009, 03:01
  • 22586
  • 10
  • 43

Løk finkrummende, stek i vegetabilsk olje, legg til lever og hjerter, kok til kokt, salt og pepper. Kok egg i kjølig. Slip leveren med en blender eller kjøttkvern, legg til smør, egg, hogg alt igjen. Sett inn en tallerken, kul. All. Bon appetitt. les videre

  • 16. september 2009, 20:42
  • 13957
  • 7
  • 15

Vi tar noen kyllingbiprodukter - alt sammen, en slags. Kyllingavfall skåret i omtrent samme størrelse stykker (fokus på et halvt kyllinghjerte), sett i en kasserolle. Halvparten av paprika kuttes i 3 stykker i lengderetningen, og kuttes fint over, foldes til avl. Tomater kuttes i kvartaler. les videre

  • 29. juli 2015 19:18

Denne oppskriften ble født takket være Alena's gave. Mandler i en pakke, skrællet og veldig praktisk hakket. Takk! Denne parabolen er perfekt: brød, friske grønnsaker og yoghurt eller rømme i form av saus. La oss gå. 1. Vask giblets og tørk dem ikke under strømmen, men i en bolle med kaldt vann. 2. De må vaskes separat, som hjerter er forberedt. les videre

  • 3. oktober 2015, 17:35

Flott kjøtttap i hjemmet, går ikke til noen sammenligning med kjøp av skinke eller pølse, matlaging er enkelt og enkelt. 1. Vask og tørk kjøttet. 2. Kut hjerter i halve og fyll med vann for å bløde. 3. Vask og tørk leveren, fjern avfilmen. 4. Legg til svinekjøtt i multikookerbollen, legg til salt og legg programmet. les videre

  • 29. februar 2008, 21:47

Vask leveren og hjertet, skjell av filmene og bla gjennom kjøttkvernen. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til øm, kul og bla gjennom kjøttkvern. Kokte poteter rulle også gjennom kjøttkvern. Bland alle ingrediensene, tilsett surkrem, salt, pepper og pisket egg. Slå hvittene separat i skummet og legg dem til blandingen, forsiktig. les videre

  • 13. oktober 2009, 21:40
  • 22103
  • 29
  • 65

Giblets er meatenly skiver. (Dette er det mest omhyggelige arbeidet) + finhakket løk, etc., persille og grønn løk (jeg hadde purre grønn) + alle andre komponenter. Alt grundig knead og banker. Vi legger den i en film for en mikrobølgeovn og bryter den inn i den tre ganger (ikke mindre), vi sikrer den med tråder (vi vind den), legg den i en gryte, hell den. les videre

  • 25. november 2010, 01:57

Bland mel og rød pepper. Rull leveren og hjerter i denne blandingen for å steke til halv klar under lokket. Cooking saus. Løk og søt pepper finskåret, gulrot og agurk tre revet med store hull. Legg til tomatpuré, vin og litt vann. Salt til smak og tilsett sukker. Han understreker ikke bare smaken av parabolen. les videre

  • 20. september 2009, 22:13

Deig: Kryd smør i kuber, bland med mel og hakk i krummeblanding. Tilsett sukker, salt, melk. Rask knead myk deig. Deksel med klyngfilm og avkjøl i minst 30 minutter. P.S.Muku setter hvor mye det tar deigen (det skal være mykt, elastisk). Mens deigen er avkjøling, forberede fyllingen. Fylling: Hakket løk. les videre

  • 22. desember 2015, 08:45

Den forbereder seg ganske enkelt, det ser spektakulær ut, og dessuten er det veldig velsmakende. Alt jeg elsker. 1. Hell kjeks med melk og la i en time. 2. Kok egg, skyll med kaldt vann, skrell. 3. Skal en løk, gulrot og hvitløk. 4. Løk skåret i små terninger, rist gulrøtter. 5. Varm olje i stekepanne og stek løk til gyldenbrun. 6. Les mer

  • 15. februar 2018 00:11

Pannekaker med denne fyllingen er svært velsmakende og tilfredsstillende. Hvorfor ikke lage mat på Shrovetide. Og jeg liker også det faktum at de ikke trenger å bli stekt, pakket opp fyllingen og kan spises med en gang. 1. Bland egg, sukker og salt. Hell en halv servant med melk, deretter alt melet, den resterende melk, på slutten av vegetabilsk olje. 2. Kok sammen mage. les videre

  • 12. april 2010, 14:46

Hjerter stek i solsikke. olje, tilsett 3 ss. vin og et glass kokende vann og kok i 20 minutter, legg deretter et kutt til hjerter i leveren i stykker og kok i ytterligere 10-15 minutter. før du koke ut væsken. Hakk løkene og stek i en separat panne. Hakk hvitløk og chili. Deretter tilsetter hvitløk og chili i en mørtel, legg til alle krydder. les videre

Hjerter og kyllingelever - et element i utallige retter. Han kan solo, tilbakestille seg i bakgrunnen eller gi opphav til en delikat ettersmak. På denne siden har vi valgt en samling oppskrifter for enkle og komplekse retter: supper, snacks, hovedretter. Ett produkt - mange anledninger, så denne samlingen passer for enhver anledning av livet: en barneferie, en ettermiddagsmat. Følg råd fra våre erfarne kokker, og ingrediensen vil åpne for deg fra den nye siden.

Tips 1: Slik lager du et kyllinghjerte og en lever

    • • 0,5 kg kyllingelever
    • • 0,5 kg kylling hjerter;
    • • 1 løk;
    • • kylling bouillon - 100 ml;
    • • 2 ss rømme;
    • • vegetabilsk olje;
    • • Løvblad - 1 stk.
    • salt
    • pepper.

Tips 2: Slik lager du kyllingaffald

Tips 3: Slik lagker du kyllinghals

Tips 4: Slik lagrer du leverpølse

  • Detaljert oppskrift
  • Steg-for-steg oppskrift med bilder.
  • For kyllingegler:
  • - 500 g giblets (hjerter og mage);
  • - 500 g kyllingfilet;
  • - 2 løk;
  • - 250 g rømme;
  • - salt;
  • - malt svart pepper.
  • For kyllingelever med epler:
  • - 800 g kyllingelever;
  • - 2 epler;
  • - 2 løk;
  • - 3-4 fedd hvitløk;
  • - 200-250 ml mørk øl;
  • - smør;
  • - 2 ss. l. kornete sennep;
  • - timian;
  • - salt;
  • - pepper.
  • For kyllingekyllinger på georgisk:
  • - 500 g kylling giblets;
  • - 80 g smør;
  • - 2 løk;
  • - persille;
  • - salt.
  • For hvitløk saus:
  • - 200 g surkrem eller tung krem;
  • - 1 hode hvitløk;
  • - malt svart pepper;
  • - salt.

Kyllingruller med giblets

Rengjør kyllingavfallet fra filmer, vask og koker i saltet vann. Deretter kult og finhakk med en kniv med skrellede løk. Sett den resulterende massen i kyllingfett eller smør. Vask kyllingfilet, tørk og slå med en trehammer i tynne plater. Salt og pepper. Legg på hver filet en spiseskje med tilberedt fylling fra kyllingsgiblets med løk og, snu til rør, formruller. Legg dem i ildfast form eller på bakervarer, hell surkrem og bake i ovnen forvarmet til 180 ° C i 20 minutter. Serveres ferdige kyllingruller med greener og løvsalat.

Kyllingelever med epler

Vask, tørk og skyll kyllingelever i små biter. Deretter stek i smør i 7 minutter på lav varme. Salt, pepper og legg til timian. Vask epler og kutt i terninger, og skrellte løk - tynne halvringer. Kok hvitløksnøkler med en kniv eller gå gjennom en presse. Deretter stek i smør før du brenner de tilberedte ingrediensene: løk, hvitløk og epler. Deretter kombinerer du dem med leveren, legg den i en varmebestandig bakervarer, fyll den med mørk øl blandet med sennep, og legg den i ovnen. Bake 7-10 minutter. Deretter la igjen 10 minutter i ovnen.

Georgisk kylling mage

Klipp kyllingene i lengderetningen, fjern innholdet med en film og vask dem grundig. Deretter helles kaldt vann og koke. Kast de ferdige magen i en kolander og skyll med kaldt vann. Sorter gjennom og kutt i tynne skiver. Stekt mage forberedt på denne måten i vegetabilsk olje sammen med finhakkede løk. Før servering, kryss opp fatet med hvitløksaus og dryss med hakket persille.

Peel hvitløk, legg det i kokende vann og lag over høy varme i 30-45 minutter. Ta deretter hvitløk ut av vannet, tørk det og legg det i en bolle. Tilsett surkrem eller tung krem, salt og bakket pepper. Kok blandingen over høy varme i 10 minutter, deretter visp med en mikser.

Retter fra leveren, Kylling hjerter, Oppskrifter hovedretter

Oppskrifter til hovedretter

Levereretter

Kylling → Kyllinghjerter

Kuchmachi - georgiske retter som fremstilles fra innmat (i henhold til oppskriften Kuchmachi Georgia - kylling giblets) supplert med granateple, koriander og georgianske duftende krydder.

Kuchmachi - det er fargerike, utrolig smak kaukasisk fatet, som er tradisjonelt laget av giblets (innmat), med masse krydder, urter, hvitløk og, selvfølgelig, med granateplefrø, som i Georgia liker å legge til nesten alle retter. Denne oppskriften Kuchmachi - fra kyllinggribber, med rødvin.

Jeg går alltid ut med potetpatties, jeg liker å gjøre til lunsj. Og garnér og kjøtt :)

Poteter - myke og ømme potetpatties (eller patties) med fylling. Lever tegneserier - veldig appetittvekkende og nærende potet zrazy fylt med kylling hjerter og lever.

Lekkert kyllingrett - Kyllinghakkede Zrazas med Kylling Giblet Pate.

Elsker den utstoppede halsen, og det er ingen tid å rote rundt? Deretter foreslår jeg en oppskrift "falsk fylt nakke". Smaken er akkurat det samme.

Bakt kylling koteletter under hatter av grønnsaker, gjennomvåt i tomatsaus. Fylling av kjøttboller er tilberedt av kyllingfilet, med tilsetning av kyllingelever, hjerter og grønnsaker.

Vi tilbyr deg en oppskrift på kylling assortert med løk, som kombinerer smakene til forskjellige nasjoner. For første gang ble denne deilige parabolen kyllingfilet, hjerter, lever og milt tilberedt i Jerusalem.

Slike søte spydder - kyllinghjerter med småkaker på spydder - vil gjerne ta imot dine gjester. Rask, enkel, billig og original!

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Kyllingelever med hjemmelagde hjerter

Jeg elsker leveren i ulike matlagingsalternativer. Denne gangen bestemte jeg meg for å gjøre det slik min mor kokker. Veldig velsmakende! Vel, aromaen er ekstraordinær når du er klar! :)

Ingredienser for kyllingelever med hjemmelagde hjerter:

  • Kyllingelever - 800 g
  • Løk - 2 stk
  • Gulrøtter - 1 stk
  • Rødkrem - 200 g
  • Svart pepper (erter) - 8 - 10 stk
  • Bay leaf
  • Hvetemel / mel - 2 ss. l.
  • dill
  • Kylling hjerter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner: 4

Oppskrift "Kyllingelever med hjemmelagde hjerter":

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Andre oppskriftsalternativer

Lever "Tenderness"

  • 270
  • 2430
  • 274074

Beef stroganoff fra leveren

  • 247
  • 1702
  • 452393

Beeflever stuvet i krem

  • 167
  • 1245
  • 216551

Stekt lever på fransk

  • 76
  • 911
  • 124635

Oksekjøttlever med "Borsky" saus

  • 49
  • 777
  • 104981

Delikat leveren i en sennepskremsaus

  • 61
  • 607
  • 34968

Kyllingelever i Sour Creamsaus

  • 69
  • 456
  • 108900

Lever med grønnsaker i melk

  • 66
  • 407
  • 31059

Kyllingelever "5 minutter"

  • 67
  • 403
  • 19752

Lever "Mitt favorittalternativ."

  • 79
  • 381
  • 131307

Kyllingelever i surkrem

  • 44
  • 337
  • 447830

Lever stuvet i rømme

  • 51
  • 282
  • 162588

Kyllingelever med honning "Golden Dream"

  • 80
  • 263
  • 34244

Brasiliansk lever

  • 40
  • 238
  • 20217

Lever "Tender Tale"

  • 14
  • 223
  • 14574

Lever stuvet med grønnsaker

  • 22
  • 221
  • 11771

Lever i kvass batter

  • 72
  • 211
  • 15723

Duftende kyllingelever med sopp

  • 58
  • 196
  • 31432

Stewed leveren i rømme med paprika

  • 14
  • 170
  • 16577

Lever "Som i hagen"

  • 65
  • 166
  • 34597

Beef stroganoff fra leveren

  • 21
  • 160
  • 24606

Lever i stroganoff

  • 35
  • 152
  • 37302

Leveren i rømme

  • 75
  • 146
  • 23515

Svinekjøttlever i rømme med gulrøtter

  • 34
  • 142
  • 97206

Tender kyllingelever med surkrem

  • 5
  • 139
  • 1167

Honey liver

  • 57
  • 129
  • 11725

Stew leveren

  • 62
  • 122
  • 111229

Lever stuvet i rømme

  • 15
  • 117
  • 3489

Kyllingelever "Fantasy".

  • 80
  • 102
  • 8639

Lever i Lviv

  • 60
  • 100
  • 12838

Saus til leveren garnityr

  • 35
  • 90
  • 147320

Kyllingelever

  • 46
  • 88
  • 9088

Lever i stroganoff

  • 20
  • 88
  • 32750

Oksekjøttlever

  • 13
  • 87
  • 44635

Oksekjøtt i rømme

  • 20
  • 76
  • 68695

Kyllingelever i hvit saus

  • 1
  • 75
  • 12061

Saftig kyllingelever på 10 minutter

  • 22
  • 73
  • 14211

Lever i fløtesaus

  • 31
  • 65
  • 86304

"Lever i rømme"

  • 9
  • 65
  • 58809

Oksekjøttlever i krem

  • 15
  • 64
  • 35418

Lever "Kalvekjøtt Delight"

  • 37
  • 62
  • 8915

Lever "Noble"

  • 21
  • 60
  • 6923

"Tørr" lever med løk

  • 54
  • 53
  • 13350

Tender kyllingelever med ris og grønnsaker

  • 30
  • 35
  • 13525

Hot "Snowy Liver"

  • 18
  • 32
  • 8750

Lever i vin

  • 41
  • 31
  • 15753

Kyllingelevergryte med peppers

  • 1
  • 30
  • 6946

Oksekjøttlever

  • 4
  • 10
  • 23752

Lignende oppskrifter

Hjerte "på hytta"

  • 33
  • 64
  • 11015

Sershteks og naturlig leverkotelett

  • 92
  • 172
  • 4336

Kyllinger i kyllingpelsfrakker

  • 90
  • 344
  • 26425

Kylling hjerter "For min datter"

  • 31
  • 182
  • 23952

Oster og riskroketter

  • 35
  • 159
  • 1432

Kyllinghjertet Havremel Hamburger

  • 83
  • 42
  • 2368

Leverpatties

  • 19
  • 208
  • 197629

Tender kyllingelever stuvet i rødvin

  • 56
  • 124
  • 5502

Lever koteletter

  • 27
  • 323
  • 5988

Prøv å lage mat sammen

Kartoffelsalat med surkål

  • 109
  • 421
  • 43742

Sild Cocktail

  • 151
  • 890
  • 35494

Kake "lat"

  • 205
  • 962
  • 50228

Kommentarer og vurderinger

21 desember 2018 mihail161rus #

29. april 2018 lusiya3310 #

15. juni 2017 LlenaOlesa #

15. desember 2016 shokoladka 99ya #

22. november 2016 akterlev #

14. mars 2016 No Name #

3. desember 2015 melina1979 #

23. september 2013 Vsezanyanyo #

15. august 2013 SYLFID #

8. august 2012 Murlyka #

22. mai 2012 Nata-pinnsvin #

1. februar 2011 nikol-oksana #

8. desember 2012 Ninelia_mn #

10. januar 2010 Shaffran #

20. desember 2009 Katim #

20. desember 2009 Veldig uimotståelig # (forfatter av oppskriften)

20. desember 2009 Katim #

11. august 2009 BELYAKOV #

25. november 2008 zzelenaya #

25. november 2008 Veldig uimotståelig # (forfatter av oppskriften)

31. oktober 2008 Merry #

31. oktober 2008 Veldig uimotståelig # (forfatter av oppskriften)

1. november 2008 Merry #

3. august 2008 C-vite slettet #

3. august 2008 Veldig uimotståelig # (forfatter av oppskriften)

11. juni 2008 Alefniunia #

11. juni 2008 Veldig uimotståelig # (forfatter av oppskriften)

Legg igjen en kommentar eller en oppskriftsanmeldelse

Registrer deg eller logg inn hvis du allerede har registrert.

Du kan logge deg på nettstedet uten å registrere deg og skrive inn et passord, ved å bruke kontoen din på følgende steder:

Hvis du ikke er fornøyd med noe i et nytt design - skriv dine kommentarer slik at vi kan fikse det.

Logg inn uten registrering

Du kan logge inn på denne siden.
under ditt navn.

Kyllingelever og hjerte: Matlaging Oppskrifter

Kylling er nesten det mest populære kjøttet på bordene våre. Alt passer henne: pris, utvalg av matlagingsmetoder, diett, tilgjengelighet. Men oftere folk kjøper en kroppe eller deler av det, glemmer eller ikke vet hvor velsmakende kyllingelever og hjerter er. Oppskrifter med hvilket slagtebip i en delikatesse er imidlertid ikke kjent for alle. Vi ønsker å fylle dette gapet i kulinarisk kunnskap.

Potted Dinner

Så snart kyllingelever og hjerte ikke er forberedt! Oppskrifter er for enhver smak og ferdighetsgrad. Den enkleste måten å bruke potter på. Biproduktene vaskes, røffe "rør" kuttes fra hjerter, leveren kontrolleres for tilstedeværelse av galle og, hvis ønskelig, kuttes. Løken er skåret i halv ringer, blandet med kjøttkomponenten, og "salaten" er sjenerøst fylt med rømme (majones, men smaken blir roligere). Billetet er peppered og saltet, lagt ut i potter og gjemmer seg i en halv time i ovnen.

Potetoppskrifter med kyllinghjerter og lever gir frihet til fantasien. Innholdet i potten kan suppleres med poteter, sopp eller sesongens grønnsaker - eggplanter, blomkål, kucchini. Alt avhenger av fantasi og smak.

kebab

Hvis du har et hjerte, lever, kylling, matlaging oppskrifter kan gi et veldig eksotisk og svært appetittvekkende resultat. Biprodukter, for eksempel, kan strammes sammen i veksling med lange trespyd og ristet på et rist støvet med smeltet smør. Bare salt og pepper "kebaber" skal være ferdige. Det skal spises rett fra en spyd, mens du drikker med en agurk - fersk eller saltet.

Kyllingelever og hjerteoppskrift med chili-saus

Denne gangen lagrer vi slakteavfallet skarpere og mer duftende. Først blir den store løk hakket ikke av de minste kuber. Det må stekes til gylden. Derefter slettes slagtebiprodukter i pannen og stekes i ti minutter med sporadisk omrøring. Det neste trinnet vil være infusjon av vann og quenching under et lokk for en kvart time. Nå kan du bruke salt og pepper (rød pepper i pepper), og ti minutter senere - hell i chili-saus. Tre minutter senere forlater pannen ovnen. Serveres denne yummy sprinkled med hakkede grønne løk.

Smetan overraskelse

De som liker kyllingelever og hjerteoppskrifter har mestret forskjellige. Men den mest populære er slokkingen i rømme. Et kilo av slagteblanding er tilberedt og kuttet, og hjertene er smuldret litt mindre - de har en tettere struktur, slik at biter av samme størrelse som leveren vil lage mat lenger. Tre løk av middels størrelse er kuttet, vanligvis av halvgeder, men også av firkanter. Skjæring er stekt til ønsket brunfarge, hvorpå hjerter med lever helles til løkene. Du må beholde slakteavfall i pannen til en hyggelig skorpe dannes (og ikke glem å røre!). Deretter strømmes et glass vann, parabolen er saltet, krydret og latt å stuge i ti minutter. Endelig berøring vil være rømme i volumet av et glass med en tredjedel. Det er nødvendig å ta det fett, ikke mindre enn 20 prosent. En annen tre minutters aldring på brannen - og du kan mate familien med utålmodig utseende.

Sjampinjongkake

La oss vende oss til en annen interessant måte å lage kyllingelever og hjerte. Baking oppskrifter er også veldig fristende og verdig din oppmerksomhet. Beskrevet nedenfor vil glede både øye og mage.

For det første er giblets forberedt. Hvis du bruker mage, må de bli gjennomvåt i varmt vann i en halv time. Leveren er bare skoldet. Sopp i et 1: 1-forhold med slakteavfall blir kokt til halvparten tilberedt og kuttet i plater eller skiver. Stykker av hjerter og lever blir raskt stekt i dypt fett, deretter mushrooms helles, og steking varer ytterligere 3-4 minutter. Deretter helles produktene med et halvt glass kjøttkraft (en kylling vil se mer harmonisk), hvor sukker, vodka (i en skje), monosodiumglutamat (kvart), pepper og salt blandes. Etter en minutt ble en skje stor stivelse tilsatt, fortynnet i en liten mengde kaldt vann. Da sausen tykner, kan pannen fjernes fra varmen.

Gutgryte

Som med alle andre kjøttprodukter, er ovnen godt egnet for god matlaging av kyllingelever og hjerter. Oppskrifter for vertinne er svært forskjellige. Vi likte følgende alternativ mest - det er den mest uvanlige og gir en overraskende velsmakende tallerken ved utkjørselen.

I tillegg til lever og hjerter, kan du legge navler, hals og vinger til settet - for en forandring. I den totale massen skal det være omtrent et halvt kilo slagtebiprodukter. Alle "delene" legges til pannen, en liten mengde (150 gram) godt saltet svinekjøttfett, to mellomstore gulrøtter, persille rot og en skrelt løk tilsettes. Alt dette er fylt med vann og stuet til avl er klar. Når de blir kokt og avkjølt, blir kjøttmassen demontert. Alle faste komponenter roteres med kjøttkvern sammen med fuktede og skrellede sildfileter. Massen er godt knedd, smaksatt med pepper og salt, supplert med et glass breadcrumbs og to egg. Hvis det virker for tørt og fast, kan du helle litt kjøttkraft der alt er tilberedt. Det gjenstår å sette det i smurt form, dryss med revet ost og sett i ovnen i 15-20 minutter. Retten er veldig velsmakende å spise med potetmos og croutoner. Og hell en gryte med rømme saus.

Uvanlige koteletter

Når det gjelder kyllingelever og hjerte, gjelder oppskrifter oftest hele eller skiver biprodukter. Men noen mennesker aksepterer ikke deres utseende, og derfor unngår matlaging. I denne situasjonen er det en fin måte å steke koteletter på. Gradvis vil prosessen se slik ut.

  1. Et kilo av en blanding av hjerter og lever blir vasket og rengjort. Grove steder blir kuttet av; Lever for ømhet og fjern mulig bitterhet i en halv time fylt med melk. Men hjertene i denne prosedyren gjør ikke vondt og legger til dem mykhet. På slutten av det bør biproduktet holdes i en kolander i lang tid for å dekantere all væske.
  2. To løkhoder drives av kjøttkvern.
  3. Hjertet og leveren går gjennom samme stadium, men i en egen bolle.
  4. Tre poteter og en gulrot gnidd fint.
  5. Alle høstede produkter er koblet sammen. To egg drives inn her, krydder og salt blir introdusert. Massen er godt blandet.
  6. Det siste melet helles, omtrent halvparten av det kutte glasset. Det må legges gradvis, med blanding og sporing konsistens. Massen skal vise seg som en tykk deig.

Stek patties som pannekaker: Hakket kjøtt settes i et oppvarmet smør med en skje. Spis med noen parabolen eller bare med grønnsaker.

Forrett "Deres Excellence"

Full denne retten kan ikke kalles. Men som assistent, i vedlegget eller på "brems" til skolen (institutt, kontor) - ideelt. For å tilberede snacks, blir vasket og finhakkede giblets stekt med ristede løk. Når skorpen begynner å danne, blir hjerter med leveren saltet og syltet. Separat tilberedt to egg. De trenger å hogge og hell i pannen. Samtidig legges det til skjeen: revet ost, majones eller rømme, tomatpuré eller ketchup. I fem minutter skal basen stå på komfyren til overskytende væske har fordampet. Deretter overføres massen til skjemaet (eller små molds, hvis du vil få porsjonert snacks), helles med et egg, pisket med feit surkrem og sjenerøst dekket med revet ost. Designet skjuler i ovnen til det griper med en skorpe. Retten smaker godt både kaldt og varmt.

Koking i en treg kokekanne

Ikke alle ønsker å lage kyllingelever og hjerte på komfyren. Oppskrifter i en langsom komfyr vil hjelpe moderne husmødre til å bruke favorittenheten til disse formålene. Og få med deg en deilig, solid og smakfull middag. Gummi en stor gulrot Med lokket åpent, på litt smør, blir det stekt i baking eller stekemodus (modusen avhenger av modellen med multikooker). Når gulrotpotensialene blir myke, er den fargede løk fylt med den - og prosessen fortsetter til firkantene blir gjennomsiktige. Det tar ikke mer enn fem minutter. Hell deretter kubene med mushroom (500 gram hvis du lager et kilo av inntak). Modusen endres ikke i ytterligere ti minutter. Neste, hell ut to flerlag med vasket bokhvete, hell fire vannbeholdere, velg "Krupa" -modus; Timeren er satt til 40 minutter. Etter signalet blir grøt med sopp igjen i ti minutter for oppvarming og bare da overføres det til pannen. Et pund av lever og hjerter i bakermodus i fem minutter førte til rødmen. Deretter er innholdet i bollen kledd med majones med hvitløk presset inn i det og blandet krydder. Modusbryteren slås av, timeren er innstilt i de samme 40 minuttene. På en samtale kan du ringe familiemedlemmer til bordet.

Hvis kyllingelever og hjerte ikke er oppført i menyen, vil oppskrifter med bilder sikkert overbevise deg om å prøve å lage mat!

Kyllingelever og hjerte i fløtesaus

Hvis du har et spørsmål, kan ingrediensene som retter bli kyllinghjertet og leveroppskriften, som vi legger oppmerksomhet i en kremaktig saus, illustrerer levende muligheten for en harmonisk og veldig forsiktig kombinasjon av disse biproduktene. Sannsynligvis kan dette ikke kalles et kulinarisk mesterverk, men det er vanskelig å overvurdere fordelene ved vanlig forbruk av kyllinghjerter og lever: leveren nærer menneskekroppen med jern, og kyllingens hjerte inneholder proteinet som er nødvendig for celleaktivitet.

Kylling hjerte og lever oppskrift

ingredienser:

Kyllingelever - 300 g;

Kylling hjerter - 200 g.;

Løk (middels størrelse) - 1 stk.

Krem på 10% - 1 glass;

Salt, greener - å smake;

Vegetabilsk olje - 3-4 ss.

Hvordan lage kyllingelever og hjerte:

Kyllingelever og hjerter må være forberedt på varmebehandling: Leveren skal skylles grundig under kaldt vann, hjertene skal frigjøres fra overflødig fett og blodårer og skylles godt.

Lever skåret i små biter. Hjerter, hvis de ikke er for store, kan bli igjen hele. Hvis det er behov for å kutte dem, er det bedre i halvparten. Legg avfallet i en kolbe for å gjøre glasset overflødig fuktighet.

Hakk løk, stek i varm olje for å bli gylden. Først legg hjerter til løk og stek i 10-15 minutter over høy varme. Legg deretter til leveren og stek i ytterligere 5-7 minutter. Vi legger oppmerksomheten på at det er nødvendig å steke over høy varme, slik at stykkene av leveren ikke mister sin form, og hjertene blir ikke skumle.

Reduser varmen, hell krem ​​i stekepannen med lever og hjerter, salt og kok til klar (vanligvis i ca. 25-30 minutter).

Den ferdige parabolen, som er veldig øm, velsmakende og vakker, dryss grønnsaker og serverer med alle retter: både potetmos og bokhvete grøt eller ris er perfekt her. Hvis noen velger salat eller friske grønnsaker - vil de også være ganske passende.

Er det mulig å erstatte havregrynflak

Hvordan fjerne callus på den lille tåen? Hvordan starte behandling og når skal jeg se en lege?